Bahan-bahan

  1. 3-4 btrtelur(aku : 3 btr)
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 1 bhwortel,parut kasar
  5. 3 lbrkol,iris
  6. 1 bhtomat,iris kotak(skip)
  7. 1 bhjamur hioko,iris(skip)
  8. Bumbu tumis :
  9. 5 btrbawang merah,iris
  10. 4 siungbawang putih,iris
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 3/4 sdtgaram
  13. Secukupnyakaldu jamur/kaldu bubuk
  14. Sedikitair
  15. Bumbu saus :
  16. 2 btrbawang merah,iris
  17. 2 siungbawang putih,iris
  18. 2 sdmsaus tomat
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 1 sdtkecap asin
  21. Secukupnyagula,garam,dan merica bubuk
  22. 1 sdttepung maizena,larutkan dengan air
  23. Secukupnyaair(kekentalan sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,masukkan wortel,irisan kol,jamur hioko,dan tomat beri sedikit air bumbui garam,gula pasir dan kaldu bubuk,cicipi rasa,tumis sebentar saja agar tetap crunchy, Sisihkan.

  2. 2

    Campur telur dengan tepung terigu dan tepung beras,aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tumisan sayur kedalamnya,aduk rata.

  4. 4

    Panaskan minyak agak banyak,tuang kocokan telur(bisa dituang 1/2 bagian kalau ingin lebih tipis ya..),balik jika dirasa sudah cukup kokoh,masak hingga matang.Tiriskan dengan tissue untuk menyerap minyak.

  5. 5

    SAUS : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,masukkan sisa bumbu koreksi rasa,beri larutan maizena dan secukupnya air,kekentalan saus sesuai selera(ini kekentalan).

  6. 6

    PENYAJIAN :Tata telur di piring saji tuang saus diatasnya dan sajikan segera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arvina Harahap
Arvina Harahap @ArvinaHarahap
pada
Pematang Siantar,Sumatera Utara
Doyan baking karna suka ngemil apa aja asalkan namanya cake/bolu(di stop dulu😁) dan penyuka kue/makanan tradisional.Join in Cookpad : 03 April 2017IG:@arvinayaniwati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa