Sop Ayam Rempah

Kalina
Kalina @Kedai_Kalina
West Java

Ceritanya si kecil br sembuh sakit. trus kk nya ikutan sakit pula 😩. Emaknya bingung mo masak apa yg seger2 biar semangat lg maem nya 😧. Yaa udh kpikiran sop buatan si Eyangnya 😄 biar anak2 pada nambah nafsu maemnya 😊. resep disini boleh pake ayam broiler tapi hrs dimasak setengah mateng terlebih dahulu agar lemak2 yg ga bermanfaat terbuang.

Sop Ayam Rempah

18 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya si kecil br sembuh sakit. trus kk nya ikutan sakit pula 😩. Emaknya bingung mo masak apa yg seger2 biar semangat lg maem nya 😧. Yaa udh kpikiran sop buatan si Eyangnya 😄 biar anak2 pada nambah nafsu maemnya 😊. resep disini boleh pake ayam broiler tapi hrs dimasak setengah mateng terlebih dahulu agar lemak2 yg ga bermanfaat terbuang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam kampung / broiler
  2. 2 buahwortel ukuran sedang
  3. 1/4 kgkol
  4. 1/4 kgbuncis
  5. Daun bawang & Daun saledri secukupnya (iris-iris)
  6. 3 butirkapulaga
  7. 2 buahcengkeh
  8. 1 sachetbubuk merica
  9. 2 buahbunga lawang
  10. 3 buahbawang putih
  11. 2 buahbawang merah
  12. 1/2 ruasJahe (keprek)
  13. secukupnyaAir
  14. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  15. Penyedap Rasa dan bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kampung / broiler sblmnya. kalo ayam broiler sebaiknya direbus setengah mateng terlebih dahulu br diolah

  2. 2

    Iris bawang merah dan putih lalu tumis hingga harum.

  3. 3

    Tuang air secukupnya untuk merebus sayuran dan ayam

  4. 4

    Potong-potong semua sayuran (bentuk sesuka hati yaa).. kemudian cuci dan masukkan ke dalam panci yg telah terisi air tadi

  5. 5

    Lalu masukkan ayam dan bumbu rempah2 beserta jahe begitupula penyedap rasanya.

  6. 6

    Tutup panci agar sayuran dan ayam cepat empuk dgn api sedang. jika ayam yg digunakan ayam broiler cukup merebusnya sbntar saja asal sayur2an sudah empuk. karena bisa2 ayamnya udh hancur duluan 😂.

  7. 7

    Jika aroma sudh mengeluarkan bau rempah dan ayam serta sayur empuk. taburi bawang goreng. Sajikan 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kalina
Kalina @Kedai_Kalina
pada
West Java

Komentar

Resep Serupa