Diadaptasi dari resep ig @chenniazheng. Rasanya pas banget, tidak berat/padat, tidak enek, lembut, tidak seret, kalau sudah makan pasti mau nambah terus. Wajib dicoba

Awalnya ga percaya klo ternyata ngembang... yg ini buat ultah baby tobeli...hehe let's cook

Bosen dirumah ga ada kegiatan,akhirnya kepikiran bikin sponge cake tapi baking power udah dibuang sama mama. Aku juga ragu-ragu bikinnya karena percobaan pertamaku bikin cake ini gagal. Dengan rasa penasaran,akhirnya bikin cake ini deh :') walaupun tanpa bp tetep enak 👍

❗❗Sponge cake ini teksturnya cenderung kering, wajib pakai simple syrup/susu yang banyak yaaa supaya ga seret, lebih moist, karena di resep hanya ada minyak, tanpa cairan (susu/air).Waktu pengovenan juga harus pas ya, supaya ga overbaked dan menyebabkan cake semakin kering.Sponge cake ini metodenya pisah telur, putih telur akan lebih mengembang maksimal, jadi tidak dibutuhkan emulsifier maupun bahan pengembang.Ga perlu ragu lagi deh kalau mau dijadiin snack untuk si kecil 👍 cuma ya itu tadi, teksturnya agak kering jadi harus diperciki simple syrup /susu agak banyak.Masuk hari ke 2 atau ke 3, cake ini akan lebih moist dan flavornya makin menyatu dengan bahan lainnya.Source : Cooking See (youtube)Dengan modifikasi#Semangcook_Bolu#pekanPosbar#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron#BoluKlasikTetapAsik

Sponge cake menjadi kesukaan keluarga..Beri topping suka2 biar tambah berwarna..#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye

Bolu ini teksturnya lembut seperti kapas, simple bahan sederhana.. wajib dicoba moms yg hoby ngebaking

tiap pulang kerja pak su suka nanya bikin cemilan apa? Maklum Bandung sekarang lagi terus terusan hujan jadi bawaannya laper mulu , biar ada cemilan saat nanti pulang kerja akhirnya saya bikin sponge cake berhubung masih ada telor 1/4 di dapur, 2019 ini hrus lebih kreatif nyenengin suami daripada beli ya enakan bikin sendiri lebih enakSource :kheyla kitchen#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpad #cookpad_id#cookpadcommunity_Bandung#Bandungcepe

Sukaa banget sama yang namanya bolu2an tp mikir juga kalo tiap hari kudu mengkonsumsi bahan2 pengembang untuk kue,,Akhirnya akhir2 ini kurangi penggunaan itu semua..Rajin2 search and trial resep2 tanpa bahan2 tersebut,ini salah satunya,ternyata rasanya jg bisa lembutt dan enak meski tanpa pengembang n pelembut.Saya nyomot dari yutub dasilfaraditya

Sponge Cake ini bisa di pakai untuk base cake ultah. Hasilnya empuk ringan.Selamat mencoba 😉

Ini resepnya buat saya pas banget, rasa manis pas, teksturnya juga pas.

Saya tuh trnyata kudet ya.. Puluhan tahun hidup trpenjara (beuuuhh bahasanya ciin.. 😜😛) dengan persepsi kalau bikin cake itu wajib hukumnya pake emulsifier (TBM, SP, Ovallet dan sodara2nya). Pokoknya kalo mau bikin cake ga ada mereka tu dunia bagaikan runtuh, mati gaya langsung..Pas nyoba resepnya bu Chennizhang tnyata oh tnyatah mengembang cakheep.. Liat deh itu lubang2 udaranya mangap total bgitu yak.. Klo mau yg agak padat moist tnggal kurangi waktu pngocokannya aja ya jgn terlalu kaku.Izin share ya buu.. *bungkukhormatsamasuhu 😊😘😘

Setelah ubek2 butter cake ni ubek2 sponge cake bkn krn ngefans seh cm krn penasaran az.resep sponge cake mcm2 smua simple krn sponge cake mang biasa d buat untuk dasar sebuah cake jd rasa n bahan ga neko2 biar ga berantem ma toppingnya.cr pembuatan sponge cake jg mcm2 ad yg campur telur n ada yg pisah telur bahkan ad yg ky buat butter cake dgn cr kocok mentega dl.ciri sponge cake mang berrongga/berpori maka dnamain sponge cake ky sponge kan ad rongganya.tp tergantung dr metode pembuatan itu jg bisa menghasilkan mcm2 sponge cake pori2 halus atau ya berpori biasa gt.resep ni mnrtku kemungkinan gagal lbh dkt walo tanpa sp krn komposisi gula n gandumnya mayan bnyk .kadar komposisi gula n gandum berperan jg untuk kestabilan kocokan telur.putih telur lbh gampang berbusa kl dlm keadaan dingin bahkan ku kl kocok putih telur yg kluar dr freezer mase ad kaya es batunya dikit tu,awalnya ku ragu biasa kan semua musti suhu ruang cm d bisikin ma pembuat cake dsn putih telur lbh gampang berbusa kl dlm keadaan dingin jd sebelum kocok masukkan kulkas dl biar dingin nti gampang berbusa.kebalikan kl kuning telur mlh d angetin dl dlm suhu brapa gt lupa#bis rempong.kocokan putih telur ga bakal kaku walo kocok berjam jam kl putih telur kecampur kuning telur walo setetes/wadah basah,berminyak/kemasukan air.pemasukan gula sering d bilang bagi 3 tahap untuk menghasilkan kocokan kaku tahap pertama pemasukan gula sangat penting semisal jumlah gula lbh sedikit drpd jumlah putih telur (gula 50 gr,putih telur 3 brati 36 gr (kurleb berat satu putih telur)×3=108gr masukkan gula setelah putih telur mulai berbusa (poko lbh cpt masukin gulanya) .tp kl jumlah gula bnyk melebihi berat putih telur misal gula 120 trus putih telur 3 brati 108gr masukkan gula tahap pertama pas kocokan telur dah mayan kaku ya bkn cm berbusa loh.blepotan deh cr ku ngomong maklum amatiran mo nerangi susehhhh...smg bermanfaat☺☺