Ayam Goreng ala RM Padang
Partisipasi #FestivalResepAsia 😁👌
Dahulu kala 😂 waktu masih kerja, sering dapat nasi padang dengan ayam goreng dan sambal cabai Ijo + Daun singkong🌿 🐥 😍 sya suka banget sama ayam gorengnya yang ada bumbu seperti serundeng gurih itu.. 😋👌 iyess..ternyata emang dari parutan kelapa 😊
😇 Alhamdulillah banget beberapa waktu lalu dapat resep diberanda fb dari akun Unique Rahmawati. Resep dibawah ada sedikit modifikasi dibumbu ungkepnya yang sya tambah kunyit. Sya buat dengan 1/2 dari resep soalnya ayamnya jg hanya 1 kg.
#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam #Ayam
#MasakanPadang #AyamGoreng #NasiPadang #RumahMakanPadang #MenuNusantara #SambeLombokIjo
Ayam Goreng ala RM Padang
Partisipasi #FestivalResepAsia 😁👌
Dahulu kala 😂 waktu masih kerja, sering dapat nasi padang dengan ayam goreng dan sambal cabai Ijo + Daun singkong🌿 🐥 😍 sya suka banget sama ayam gorengnya yang ada bumbu seperti serundeng gurih itu.. 😋👌 iyess..ternyata emang dari parutan kelapa 😊
😇 Alhamdulillah banget beberapa waktu lalu dapat resep diberanda fb dari akun Unique Rahmawati. Resep dibawah ada sedikit modifikasi dibumbu ungkepnya yang sya tambah kunyit. Sya buat dengan 1/2 dari resep soalnya ayamnya jg hanya 1 kg.
#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam #Ayam
#MasakanPadang #AyamGoreng #NasiPadang #RumahMakanPadang #MenuNusantara #SambeLombokIjo
Cara Membuat
- 1
🐥 Cuci bersih ayam yang sudah dipotong potong. 🌰 Haluskan bumbu ungkep; bawang putih, jahe dan kunyit serta garam.
- 2
Ungkep ayam tambahkan 2 gelas air dan kaldu bubuk. Selama kurang lebih 15 menit. (Resep asli tanpa air) 🐥 kemydiang angkat dan tiriskan.
- 3
Haluskan lengkuas. masukkan lengkuas, ketumbar dan kelapa parut dalam air bekas ungkepan ayam tadi. Masak hingga setengah kering. (Aduk aduk terus ya, jangan sampai kering)
- 4
Lalu goreng dengan wajan anti lengeket. Aduk aduk hingga kering. Angkat dan tekan tekan supaya minyaknya menetes. (Bisa saring pakai saringan santan kelapa). Tiriskan.
- 5
Goreng ayam dalam minyak banyak dan dengan api sedang.
- 6
Angkat tiriskan dipiring saji lalu taburi dengan bumbu kelapa tadi.
- 7
Mari dinikmati dengan sambel lombok ijo 😋👌👍😍
- 8
Sedap mantap... Nikmatnya Masyaa Allah 😍👍
- 9
Selesai makan, eh..Ya Allah timunya ketinggalan gak ambil🥀🥀🥀 😂😂😂
- 10
#SambalLombokIjo pernah saya share.
- 11
Ini beberapa bumbu di atas
- 12
Note : supaya awet renyah bumbu taburnya, setelah dingin bisa disimpan diwadah plastik atau toples kalo mau makan baru ditabur ke ayam 😊👌👍
Resep Serupa
-
Ayam Goreng ala RM Padang Ayam Goreng ala RM Padang
Sering banget makan ayam goreng kremes di RM Padang, baru nemu eiy, dari IG nya Icha Irawan.Simple dan enak, tinggal ungkep simpan di kulkas, kalo mau makan tinggal goreng.. Yumm!!Bakal jadi resep WAJIB deh.Dicoba ya
-
Ayam Goreng ala RM Padang Ayam Goreng ala RM Padang
Sewaktu anak msh kecil, ini favorit mereka tiap makan di RM Padang (maklum blm suka pedas)..😊 ternyata bumbu yg berbutir2 bukan berasal dr parutan lengkuas, tapi dari kocokan telur yg ditambahkan sesaat seblm ungkepan ayam kering...happy weekend#WeekendChallenge#HidanganAyam
-
Ayam Goreng Ala RM.Padang Ayam Goreng Ala RM.Padang
Saya orang jawa tapi hobi banget makan masakan padang bund, jadi ya coba2 lah👍 enak😋😋😋
-
Ayam goreng ala RM. Padang Ayam goreng ala RM. Padang
Satu kata dahhh pasti ketagihan 😋😋
-
-
Ayam Goreng Telur ala RM. Padang Ayam Goreng Telur ala RM. Padang
Ini enaaakkk asli... udah gitu bahannya juga simpel bangeeettttt, aduh recomended deh pkoknya 😍 pertama kali nyoba resep ayam goreng ala rumah makan padang, resepnya dari mom @icha_irawan 😉 saya tulis ulang resepnya disesuaikan sama banyaknya ayam
-
Ayam Goreng ala Padang Ayam Goreng ala Padang
Salah satu resep ayam goreng yang wajib dicoba 😁😁😁Source : Fridanela Adela Silaban#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_sampit
-
Ayam goreng ala2 RM padang Ayam goreng ala2 RM padang
Si sulung demennya paha ayam.. Dari kemarin uda minta mau makan paha ayam. Jadilah masak ayam goreng coba bikin ala2 rumah makan padang#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad
-
-
Ayam Goreng Kremes ala RM Padang Ayam Goreng Kremes ala RM Padang
Suami minta masakin nasi liwet nah lauk yang langsung melintas di kepala ya si ayam goreng RM padang ini. langsung deh nguprek online nyari resep yang paling cocok. Masaknya gampang, dan suami suka banget ampe nambah-nambah n diminta masak lagi yang sama besoknya hehehe
-
Ayam goreng Lengkuas ala RM Padang Ayam goreng Lengkuas ala RM Padang
panjang bener judulnya...heheheh... paling suka masak ayam ini dan kremes lengkuasnya aq simpen dlm toples tuperw*** yg rapet jadi biar awet kremesnya.. trus dimakan pake nasi anget aja enak bngt tanpa lauk apa pun apalagi kalo ditambah ayamnya... cumaaaaaa yg pr bngt itu pas marut lengkuasnya...heheh
-
Ayam goreng RM. Padang Ayam goreng RM. Padang
#berburucelemekemas#resolusi2019Belajar membuat ayam goreng rumah makan padang,bumbunya sederhana rasa luar biasa enak banget sama dengan ayam goreng di rm padang sebelah rumah😊Inspirasi resep "kreasi dapurku"
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Untuj kelapanya sya pakai yang sedang, yang ga terlalu tua bgt.
Untuk bumbu kremesnya sya belom pernah coba diungkep sm ayam. Kalo di ungkep ntar gorengnya bisa barengan ga ya keringnya, ntar gosong duluan bumbunya? Bisa dicoba bun. Dikit aja dl 👌😊