CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Roti duren (tanpa ulen)
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Roti duren (tanpa ulen)

Roti duren (tanpa ulen)

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Seandainya saya n suami gak memaksa mungkin roti adalah makanan utama bagi anak2 saya, entah salah dimana yg jelas mrk lbh suka roti dibanding nasi.Kalau sdh makan roti seberapapun mrk cpt habis n gak pake disuapi,perlu diketahui pemirsah,anak saya umur 9 thn n 7 thn kdg bener2 gak makan nasi seharian kalau gak disuapi.Tp saya pikir2 gak apalah repot dikit,nanti jg kalau besar & sdh berkeluarga,atau barang kali tinggal berjauhan bisa jadi saat2 begini akan sangat saya rindukan (mulai melowww).Nah disini mslhnya, kalau roti beli trs kdg mrk protes,kenapa sih mama gak buat sendiri?Bukannya saya gak mau bikinin mrk roti homemade,tp proses nguleni itu bener2 merepotkan bagi saya yg punya bayi,selain alasan lain yaitu takut tangan saya yg sexy n imut bs jd amit2 mengerikan klo kebanyakan keluar otot untuk nguleni,hahaha...Akhirnya untuk mengakali itu saya selalu cari resep2 roti tanpa ulen,sambil nunggu proposal pengadaan mixer bosch impian saya di ACC sama pak "mentri" keuangan😄.Sebenernya pak mentri dr dulu mau bgt beliin saya mixer roti,bahkan alat bakery lengkap sekalipun,tp kompensasinya saya disuruh buka bakery beneran,lah saya kan blm siap pemirsah,secara saya msh punya baby n rasanya ilmu saya msh terlalu dangkal dlm dunia perbakingan.Maunya saya beli mixer roti kecil aja untuk pemakaian pribadi tp nanggung kata beliau,mending gede sekalian bs produksi bnyk.Lah klo buatnya cuma 500 gram kan malah belepotan dimixer doank pikir saya,jadilah sampai skrg bosch kecil impian saya msh mejeng manis ditoko. Kembali ke roti tanpa ulen ya drpd dengerin curcol saya,jd kemarin stock duren beku dari Banten msh ada,si sulung sdh merengek2 minta roti duren,baiklah nak meski tanpa mixer roti mama akan buatkan roti kesukaanmu dg sepenuh hati,sepenuh cinta dg seluruh jiwa raga,hahaha...Begitu matang & msh panas dg semangat mrk makan roti buatan mamanya,hemmm...lbh enak drpd beli katanya sambil nyomot lg & lg, sampai2 saya gak tega ngambil untuk nyicipi,lihat mereka sumringah & lahap makan rotinya saya mendadak kenyang,dlm hati terharu,ternyata bikin mrk seneng itu gak susah & gak memerlukan biaya mahal,hanya butuh sedikit kesabaran,ketelatenan & ikhlas melakukannya😊. Source: Nikmatul Rosidah

Seandainya saya n suami gak memaksa mungkin roti adalah makanan utama bagi anak2 saya, entah salah dimana yg jelas mrk lbh suka roti dibanding nasi.Kalau sdh makan roti seberapapun mrk cpt habis n gak pake disuapi,perlu diketahui pemirsah,anak saya umur 9 thn n 7 thn kdg bener2 gak makan nasi seharian kalau gak disuapi.Tp saya pikir2 gak apalah repot dikit,nanti jg kalau besar & sdh berkeluarga,atau barang kali tinggal berjauhan bisa jadi saat2 begini akan sangat saya rindukan (mulai melowww).Nah disini mslhnya, kalau roti beli trs kdg mrk protes,kenapa sih mama gak buat sendiri?Bukannya saya gak mau bikinin mrk roti homemade,tp proses nguleni itu bener2 merepotkan bagi saya yg punya bayi,selain alasan lain yaitu takut tangan saya yg sexy n imut bs jd amit2 mengerikan klo kebanyakan keluar otot untuk nguleni,hahaha...Akhirnya untuk mengakali itu saya selalu cari resep2 roti tanpa ulen,sambil nunggu proposal pengadaan mixer bosch impian saya di ACC sama pak "mentri" keuangan😄.Sebenernya pak mentri dr dulu mau bgt beliin saya mixer roti,bahkan alat bakery lengkap sekalipun,tp kompensasinya saya disuruh buka bakery beneran,lah saya kan blm siap pemirsah,secara saya msh punya baby n rasanya ilmu saya msh terlalu dangkal dlm dunia perbakingan.Maunya saya beli mixer roti kecil aja untuk pemakaian pribadi tp nanggung kata beliau,mending gede sekalian bs produksi bnyk.Lah klo buatnya cuma 500 gram kan malah belepotan dimixer doank pikir saya,jadilah sampai skrg bosch kecil impian saya msh mejeng manis ditoko. Kembali ke roti tanpa ulen ya drpd dengerin curcol saya,jd kemarin stock duren beku dari Banten msh ada,si sulung sdh merengek2 minta roti duren,baiklah nak meski tanpa mixer roti mama akan buatkan roti kesukaanmu dg sepenuh hati,sepenuh cinta dg seluruh jiwa raga,hahaha...Begitu matang & msh panas dg semangat mrk makan roti buatan mamanya,hemmm...lbh enak drpd beli katanya sambil nyomot lg & lg, sampai2 saya gak tega ngambil untuk nyicipi,lihat mereka sumringah & lahap makan rotinya saya mendadak kenyang,dlm hati terharu,ternyata bikin mrk seneng itu gak susah & gak memerlukan biaya mahal,hanya butuh sedikit kesabaran,ketelatenan & ikhlas melakukannya😊. Source: Nikmatul Rosidah

Lebih banyak

Roti duren (tanpa ulen)

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Seandainya saya n suami gak memaksa mungkin roti adalah makanan utama bagi anak2 saya, entah salah dimana yg jelas mrk lbh suka roti dibanding nasi.Kalau sdh makan roti seberapapun mrk cpt habis n gak pake disuapi,perlu diketahui pemirsah,anak saya umur 9 thn n 7 thn kdg bener2 gak makan nasi seharian kalau gak disuapi.Tp saya pikir2 gak apalah repot dikit,nanti jg kalau besar & sdh berkeluarga,atau barang kali tinggal berjauhan bisa jadi saat2 begini akan sangat saya rindukan (mulai melowww).Nah disini mslhnya, kalau roti beli trs kdg mrk protes,kenapa sih mama gak buat sendiri?Bukannya saya gak mau bikinin mrk roti homemade,tp proses nguleni itu bener2 merepotkan bagi saya yg punya bayi,selain alasan lain yaitu takut tangan saya yg sexy n imut bs jd amit2 mengerikan klo kebanyakan keluar otot untuk nguleni,hahaha...Akhirnya untuk mengakali itu saya selalu cari resep2 roti tanpa ulen,sambil nunggu proposal pengadaan mixer bosch impian saya di ACC sama pak "mentri" keuangan😄.Sebenernya pak mentri dr dulu mau bgt beliin saya mixer roti,bahkan alat bakery lengkap sekalipun,tp kompensasinya saya disuruh buka bakery beneran,lah saya kan blm siap pemirsah,secara saya msh punya baby n rasanya ilmu saya msh terlalu dangkal dlm dunia perbakingan.Maunya saya beli mixer roti kecil aja untuk pemakaian pribadi tp nanggung kata beliau,mending gede sekalian bs produksi bnyk.Lah klo buatnya cuma 500 gram kan malah belepotan dimixer doank pikir saya,jadilah sampai skrg bosch kecil impian saya msh mejeng manis ditoko. Kembali ke roti tanpa ulen ya drpd dengerin curcol saya,jd kemarin stock duren beku dari Banten msh ada,si sulung sdh merengek2 minta roti duren,baiklah nak meski tanpa mixer roti mama akan buatkan roti kesukaanmu dg sepenuh hati,sepenuh cinta dg seluruh jiwa raga,hahaha...Begitu matang & msh panas dg semangat mrk makan roti buatan mamanya,hemmm...lbh enak drpd beli katanya sambil nyomot lg & lg, sampai2 saya gak tega ngambil untuk nyicipi,lihat mereka sumringah & lahap makan rotinya saya mendadak kenyang,dlm hati terharu,ternyata bikin mrk seneng itu gak susah & gak memerlukan biaya mahal,hanya butuh sedikit kesabaran,ketelatenan & ikhlas melakukannya😊. Source: Nikmatul Rosidah

Seandainya saya n suami gak memaksa mungkin roti adalah makanan utama bagi anak2 saya, entah salah dimana yg jelas mrk lbh suka roti dibanding nasi.Kalau sdh makan roti seberapapun mrk cpt habis n gak pake disuapi,perlu diketahui pemirsah,anak saya umur 9 thn n 7 thn kdg bener2 gak makan nasi seharian kalau gak disuapi.Tp saya pikir2 gak apalah repot dikit,nanti jg kalau besar & sdh berkeluarga,atau barang kali tinggal berjauhan bisa jadi saat2 begini akan sangat saya rindukan (mulai melowww).Nah disini mslhnya, kalau roti beli trs kdg mrk protes,kenapa sih mama gak buat sendiri?Bukannya saya gak mau bikinin mrk roti homemade,tp proses nguleni itu bener2 merepotkan bagi saya yg punya bayi,selain alasan lain yaitu takut tangan saya yg sexy n imut bs jd amit2 mengerikan klo kebanyakan keluar otot untuk nguleni,hahaha...Akhirnya untuk mengakali itu saya selalu cari resep2 roti tanpa ulen,sambil nunggu proposal pengadaan mixer bosch impian saya di ACC sama pak "mentri" keuangan😄.Sebenernya pak mentri dr dulu mau bgt beliin saya mixer roti,bahkan alat bakery lengkap sekalipun,tp kompensasinya saya disuruh buka bakery beneran,lah saya kan blm siap pemirsah,secara saya msh punya baby n rasanya ilmu saya msh terlalu dangkal dlm dunia perbakingan.Maunya saya beli mixer roti kecil aja untuk pemakaian pribadi tp nanggung kata beliau,mending gede sekalian bs produksi bnyk.Lah klo buatnya cuma 500 gram kan malah belepotan dimixer doank pikir saya,jadilah sampai skrg bosch kecil impian saya msh mejeng manis ditoko. Kembali ke roti tanpa ulen ya drpd dengerin curcol saya,jd kemarin stock duren beku dari Banten msh ada,si sulung sdh merengek2 minta roti duren,baiklah nak meski tanpa mixer roti mama akan buatkan roti kesukaanmu dg sepenuh hati,sepenuh cinta dg seluruh jiwa raga,hahaha...Begitu matang & msh panas dg semangat mrk makan roti buatan mamanya,hemmm...lbh enak drpd beli katanya sambil nyomot lg & lg, sampai2 saya gak tega ngambil untuk nyicipi,lihat mereka sumringah & lahap makan rotinya saya mendadak kenyang,dlm hati terharu,ternyata bikin mrk seneng itu gak susah & gak memerlukan biaya mahal,hanya butuh sedikit kesabaran,ketelatenan & ikhlas melakukannya😊. Source: Nikmatul Rosidah

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

180 menit
6 porsi
  • Bahan A
  • 2 1/4 sdtragi instan
  • 1 sdtgula pasir
  • 50 mlair hangat
  • Bahan B:
  • 500 gramterigu cakra kembar
  • 1 1/2 sdtgaram
  • 50 gramgula pasir
  • 75 grammentega
  • 1 butirtelur (kocok lepas)
  • 250 mlsusu cair plain hangat
  • 1kuning telur untuk polesan
  • 2 sdmmentega+1 sdm madu untuk polesan setelah roti matang (aduk rata)
  • Bahan isi: (source: sajian sedap)
  • 80 gramdaging durian
  • 125 mlsusu cair
  • 25 gramgula pasir
  • 1/4 sdtgaram
  • 15 grammaizena (larutkan dg sedikit air)
  • 1kuning telur
  • 1 sdtmargarin
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Campur bahan A jd satu,aduk rata,biarkan berbusa kurleb 7 menit,sisihkan. (Air jgn terlalu panas,cukup hangat n tdk sakit ketika dipegang krn bila terlalu panas bs mematikan ragi)

  2. 2

    Dalam mangkuk besar ayak terigu,tambahkan garam,gula & mentega,aduk rata,kemudian masukkan bahan A & telur kocok,aduk rata kembali.

  3. 3

    Tuangi susu cair hangat sedikit2 sambil diaduk dg tangan,cukup sampai tercampur rata,hasilnya adonan yg sangat lengket,bersihkan tangan dg spatula,lalu tutup adonan dg serbet yg lembab/plastik wrap,diamkan 1 jam atau mengembang 2x lipat.

    Foto langkah ke 3 dari resep Roti duren (tanpa ulen).
  4. 4

    Taburi alas/meja & tangan dg terigu agar tdk lengket,kempiskan adonan,timbang msg2 40-50 gram (sesuai selera),bulatkan lalu diamkan lg 20 menit.

    Foto langkah ke 4 dari resep Roti duren (tanpa ulen).
  5. 5

    Ambil adonan lalu isi & bentuk sesuai selera (me: isi duren & meises),tata diatas loyang yg sdh dialasi kertas roti,diamkankan kembali 15 menit.Sambil menunggu oven dipanaskan terlebih dahulu,kita poles permukaan roti dg kuning telur.

    Foto langkah ke 5 dari resep Roti duren (tanpa ulen).
  6. 6

    Masukkan roti dlm oven yg sdh dipanaskan dg suhu 180°C,panggang kurleb 20 menit atau sampai matang (jgn over bake krn roti bs jd keras),angkat,panas2 olesi campuran madu & mentega agar mengkilat & moist,dinginkan & siap disajikan.

    Foto langkah ke 6 dari resep Roti duren (tanpa ulen).
  7. 7

    Buat adonan isi: Masak susu cair,daging durian,gula & garam sambil diaduk diatas api kecil sampai mendidih,masukkan maizena yg sdh dilarutkan dg sedikit air,masak sambil diaduk sampai meletup2,masukkan kuning telur,aduk kembali sampai rata,matikan api,masukkan margarin,aduk rata,angkat & dinginkan,siap digunakan untuk isian.

  8. 8

    Si sulung plg sekolah & blm ganti baju lgsg terpesona wanginya roti homemade yg baru keluar dr oven😚😍.

    Foto langkah ke 8 dari resep Roti duren (tanpa ulen).
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada 18 Februari 2016 10.57
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar (13)

Lilik indrawati
Lilik indrawati @cook_4439104
28 Februari 2016 15.54
Sis mau tny,itu mentega yg bt olesan,gk pk dilelehkan dulu ya...mksh
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Bread Gula Kuning Telur Madu Telur Daging Sapi Fermipan Susu Cair Mentega Durian Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pisang Goreng Kriuk Tahan Lama
  2. Cenil Cilok
  3. Gulai Ikan Nila
  4. Otak-Otak Ikan Pipih (Belida)
  5. Pisang goreng madu
  1. Perkedel kentang
  2. BROWNIES COKLAT Panggang Klasik no Mixer untuk adik tersayang :)
  3. PINKY BLACKFOREST ROLL untuk Ulang Tahun Mama Tercinta ;)
  4. Mie Sop Kampung
  5. Soto Madura
  1. Ubi Thai
  2. Tropical strawberry mojito
  3. Kue cubit pelangi oreo
  4. spaghetti Spinach Tuna
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/560765
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close