Donat Kentang Lembutnya Merinding 😋🍩

Niken Pratiwi
Niken Pratiwi @selera_ik3n
Kota Mataram-NTB

Lembuuuuuuttttnyaaaaaaaaa Amazing bangettttt 😁😁😁😁 keinget dunkin donat waktu SD dulu, so adonannya di bikin jumbo size... 😬😬😬 ternyata kentang to rahasianya... 🔎😍,, akhirnya sempet juga bikin donat kentang ala-ala.. 😂😂😂😂😂😂 langsung kebas ajaahhh.. 😘😘😘😘. Bikinnya pake semangat 💪 n cinta.. 💟😘😘😘inih lumayan bikin banyak.. 😊😊😊 mau ngundang ipar n ponakan ngemil bareng.. 😘😘😘

Donat Kentang Lembutnya Merinding 😋🍩

Lembuuuuuuttttnyaaaaaaaaa Amazing bangettttt 😁😁😁😁 keinget dunkin donat waktu SD dulu, so adonannya di bikin jumbo size... 😬😬😬 ternyata kentang to rahasianya... 🔎😍,, akhirnya sempet juga bikin donat kentang ala-ala.. 😂😂😂😂😂😂 langsung kebas ajaahhh.. 😘😘😘😘. Bikinnya pake semangat 💪 n cinta.. 💟😘😘😘inih lumayan bikin banyak.. 😊😊😊 mau ngundang ipar n ponakan ngemil bareng.. 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 Jam
20 porsi
  1. 800 GramTepung Terigu
  2. 250 gramKentang
  3. 1 Sachetsusu bubuk, kurleb 2 Sdm (saya pakai dancow)
  4. 12 SdmGula Pasir
  5. 1/2 Sdmgaram
  6. 11 GramFermipan
  7. 3 SdmMentega
  8. 2 ButirKuning Telur
  9. 1/4 Gelas BelimbingAir Hangat Suam2 kuku
  10. 250 mlMinyak Goreng
  11. Toping :: Gula Halus, ceres

Cara Membuat

3 Jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan dan perlengkapan.

  2. 2

    Larutkan fermipan+gula dengan 1/4 gelas belimbing air hangat, diamkan sambil di tutup menggunakan piring blek jadul, agar fermentasinya sempurna sampai berbuih. (Proses fermentasi sempurna membutuhkan tempat panas dan gelap, karna sebab itu saya tutup pakai piring blek jadul. 😂😂😂😂)

  3. 3

    Contoh buihnya terangkat.

  4. 4

    Kupas dan kukus kentang lalu di potong kecil-kecil.🍴

  5. 5

    Haluskan kentang dengan menggunakan blender.🍋

  6. 6

    Campurkan larutan fermipan, gula, garam, kuning telur, susu bubuk dan tepung terigu dalam 1 wadah. Uleni hingga kalis.🍱

  7. 7

    Masukan kentang yg telah di haluskan dan 1/4 gelas ait hangat suam-suam kuku sedikit demi sedikit, uleni lagi.

  8. 8

    Masukan mentega lalu uleni lagi dan tambahkan sedikit demi sedikt air hangat suam-suam kuku.

  9. 9

    Ulen terus adonan sampai benar-benar elastis dan mulus.

  10. 10

    Diamkan adonan selama kurleb 90 menit, sampai adonan mengembang 2 kalilipat dengan di tutupi menggunakan serbet.🍨 (simpan di bawah panas matahari langsung semakin bagus dan cepat mengembang).

  11. 11

    Nah ini dia calon donat kitaa... Udah dua kalilipat ngembangnya 😘😘😘

  12. 12

    Bagi adonan ke dalam beberapa bagian dan bulatkan adonan, Cara bulatinnya letakan adonan pada meja lalu narik adonan ke bawah, 😊😊😊🍪 (tanganku udah steril lohhh yaaa, toh waktu SD aja kita jajan gg lihat tempat bisa sehat juga 😂)!!!

  13. 13

    Saya bagi adonan menjadi 20 bagian adonan. letakan adonan pada nampan yang telah di baluri tepung tipis-tipis.🍘

  14. 14

    Lubangi bagian tengah bulatan adonan dengan menggunakan dua jari.🍘Istirahatkan adonan selama kurleb 30 menit dan biarkan adonan kembali mengembang. Agak gg rapi permukaannya gpp bundsay, karna untuk nemenin malam qurban bareng keluarga ajaa.. 😂😂😂😂😂 maklumi saya pun masih amatiran bermain tepung.. 😂😂😂😂

  15. 15

    Goreng adonan dengan api kecil, agar gg cepat menghitam dengan dua kali balik. Lakukan sampai adonan habis 🍩

  16. 16

    Angin-anginkan donat lalu olesi permukaan donat dengan mentega. Tekan ke dalam gula halus dan ceres🍩

  17. 17

    Siap di hidangkan... 😀😂😂😂😂😂, cantik bgt khn, lembuuuuuuuuuut bgt... 😘😘😘🍩🍩🍩 Hehehhe ini amazing..empuuuuukkkkk gilaaaaa 😘😘😘😘😘😘😍😍😍😍❤❤❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Pratiwi
Niken Pratiwi @selera_ik3n
pada
Kota Mataram-NTB
Hobby masak sesuai selera. 😘💝🌋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa