Sayap Ayam Krenyes Saus Asam Manis

Stefany Rovina De ErLany
Stefany Rovina De ErLany @cook_7290299

Jeruk kunci dan cabe di belakang rumah banyak buahnya 🍊 di kulkas ada sayap ayam...

Sayap Ayam Krenyes Saus Asam Manis

28 orang berencana membuat resep ini

Jeruk kunci dan cabe di belakang rumah banyak buahnya 🍊 di kulkas ada sayap ayam...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsayap ayam
  2. 3 bjjeruk kunci (peras ambil airnya saja)
  3. 10 bjcabe merah besar (potong-potong sesuai selera)
  4. 3 siungbawang putih cincang halus
  5. 1 ruasjahe geprek
  6. 3 sdmmentega
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtkaldu jamur (diskip gpp)
  12. Bumbu marinade:
  13. 1 sdtgaram
  14. 3 siungbawang putih (haluskan)
  15. 1 sdtbubuk ketumbar
  16. 1/4 sdtbubuk kunyit
  17. Bahan lapisan goreng:
  18. 5 sdm munjungtepung terigu
  19. 1 sdm munjungtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayap ayam, tiriskan, lalu marinade dengan bumbu-bumbunya. (Bawang putih, ketumbar, garam, kunyit). Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu dan tepung maizena. (Tanpa air)

  3. 3

    Baluri sayap ayam yang sudah dimarinade, pijat-pijat agar tepung menempel.

  4. 4

    Goreng sayap ayam sampai kecoklatan. Sisihkan.

  5. 5

    Panaskan mentega sampai mencair, masukkan bawang putih cincang, jahe. Tumis sampai harum.

  6. 6

    Masukkan air perasan jeruk kunci, kecap manis, gula, garam, irisan cabe. Tambahkan minyak wijen dan kaldu jamur. Harus diaduk cepat karena saos cepat mengental.

  7. 7

    Masukkan sayap goreng, aduk sebentar sampai merata.

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stefany Rovina De ErLany
pada

Komentar

Resep Serupa