Asyiiiiikkkk...lagi "musim" lemon (musim?? sebenarnya kurang tepat, lha wong lemon kan bukan asli Indonesia, buah import ya??hihihi...) Weekend kemarin pas "turun gunung" ada diskon lemon di salah satu supermarket terkenal. Maklum wong ndeso suuueneng buuuanget, jarang-jarang hahahaha...!!! Aroma lemon tuh memang tiada duanya. Harum, segar, nyess...!! Rencanan pengen bikin lemon cake tp tiba-tiba si mood ilang. Pengen yang simpel saja tp tetap enak. Teringat ada satu bentuk, gak tau namanya apa tp spt cookies cutter kepunyaan alm.nenek. Sejak tertarik dengan per-baking-an, jadi bongkar-bongkar peralatan baking alm.nenek dan punya ibu. Nah, cetakan ini bentuknya spt bunga, terbuat dari seng bukan aluminium atau plastik. Bentuknya sudah agak mletot-mletot. Gak jelas. Awalnya bingung..nih cetakan apa ya? Ada 2 ukuran. Yg besar kelopaknya ada 9. Yang kecil ada 6. Dulu pernah liat di internet ada foto mini tart (tartlet) yg unik. Kmrn browsing nyari ide buat si lemon eh malah nemu blog nya si flower shaped tartlet yg dulu potongan foto nya aq liat. Silahkan klo mau dibuka, ini alamat nya: http://www.the350degreeoven.com/2011/06/pastries-pies/flower-shaped-mini-lemoncurd-tarts/ Tapi karena gak punya mini muffin pan, coba di akali dengan memanfaatkan peralatan yg ada. Dan...akhirnya... si cetakan punya alm.nenek pun menemukan takdirnya hehehehe... Bentuknya memang belum sempurna. Tapi puas banget dengan hasilnya. Untuk resepnya crust nya sok ngarang indah, ternyata enak jg. Renyah meski tanpa telur. Pas banget dulu pernah buat lemon curd dan langsung jatuh cinta. Enak bgt. Untuk resepnya lemon curd ada di postingan lama. Silakan di scroll ke bawah..