Nasi Kebuli Ayam

Ayu Saraswati E.P
Ayu Saraswati E.P @SarasAyu_6262
Jakarta, Indonesia

23/08/2018
Assalamualaikum. Selamat pagi..
Selamat hari raya idul adha bagi yang merayakannya. Alhamdulillah hari ini dapet pasti dapat banyak daging ya bu ibu 😊 nah ini bisa jadi referensi menu makan bersama keluarga di hari raya ini. Saya suka banget sma nasi kebuli dari timur tengah. Tapi saya anti kambing 😂 jadi resep sya ganti pakai ayam ya moms. Ini enak wangi banget. Sekalian ikut kontes #FestivalResepAsia #TimurTengah #Ayam
Happy recipe :)

Nasi Kebuli Ayam

24 orang berencana membuat resep ini

23/08/2018
Assalamualaikum. Selamat pagi..
Selamat hari raya idul adha bagi yang merayakannya. Alhamdulillah hari ini dapet pasti dapat banyak daging ya bu ibu 😊 nah ini bisa jadi referensi menu makan bersama keluarga di hari raya ini. Saya suka banget sma nasi kebuli dari timur tengah. Tapi saya anti kambing 😂 jadi resep sya ganti pakai ayam ya moms. Ini enak wangi banget. Sekalian ikut kontes #FestivalResepAsia #TimurTengah #Ayam
Happy recipe :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 kgberas
  3. 50 grminyak samin
  4. 5 sdmbumbu kebuli
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 2 bungalawang
  7. 3cengkeh
  8. 2pekak
  9. 2 ruaskayu manis
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu jamur
  12. Bahan Acar :
  13. 1 buahwortel
  14. 1 buahtimun
  15. 5 buahcabe rawit
  16. Secukupnyagula
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyacuka

Cara Membuat

  1. 1

    Sementara beras di rendam. Lalu di kukus sekitar 10-15 menit. Siapkan keperluan bumbu.

  2. 2

    Rebus ayam, angkat. Panaskan minyak samin tumis bawang bombay, dan rempah2 sampai wangi. Lalu masukkan ayam yg sudah di rebus.

  3. 3

    Masak sampai mendidih kira2 air sampai tinggal sedikit. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya.

  4. 4

    Tips n Trik buat nasi kebuli rumahan: karna tidak memakai beras briyani dan masaknya pun pkai ricecooker jadi tdi beras biasa sya kukus dlu supaya tanak dalamnya. Jadi pas masak kedalam rice cooker air tidak sampai ke atasnya beras ya moms. Masukkan bumbu dan ayam yang sudah ditumis tadi diatas beras. Dijamin nanti hasilnya mirip briyani ga lembek. Masak hingga matang.

  5. 5

    Acar: potong wortel dan timun. Beri garam gula dan cuka. Beri sedikit air aduk hingga rata. Masukkan kulkas biar segar. Tambahkan cabe rawit secukupnya.

  6. 6

    Sajikan bersama krupuk, ayam, acar, dan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba.

  7. 7

    Yummy 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Saraswati E.P
Ayu Saraswati E.P @SarasAyu_6262
pada
Jakarta, Indonesia
Welcome to my gallery kitchen. The real home cooking. Happy Wife, Happy mommies and Happy cooking. semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat dan menginspirasi buat semua. Happy and enjoy with my recipe moms :)Dilarang ambil foto !!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa