Apem Kukus Tepung Beras

Martha
Martha @hambareplika

Pertama kali bikin dan langsung sukses..Apalagi ortu suka banget..😍😍😍
Source:Astri Anjar (dg sdkit modifikasi dr sy)

Apem Kukus Tepung Beras

Pertama kali bikin dan langsung sukses..Apalagi ortu suka banget..😍😍😍
Source:Astri Anjar (dg sdkit modifikasi dr sy)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 mlsantan kara+air hangat
  2. 150 grgula pasir (bs kurang kl gk suka manis)
  3. 150 grtape singkong manis
  4. 150 grtepung beras
  5. 35 grtepung terigu
  6. 1 sdtragi instan
  7. 1/2 sdtBP
  8. Sejumputgaram
  9. Secukupnyapewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan gula dengan santan kara yg sdh dicampur dg air hangat.

  2. 2

    Campur tepung terigu,tepung beras dan tape (buang seratnya).

  3. 3

    Tambahkan larutan gula dan sejumput garam kedalam campuran tepung.Aduk rata dg whisk atau uleni dg tangan.Beri ragi instan.Aduk hingga tidak ada yg bergerindil.

  4. 4

    Saring adonan dan diamkan minimal 1 jm.

  5. 5

    Setelah 1 jam dan adonan mengembang 2X lipat tambahkan BP aduk smp tercampur rata.

  6. 6

    Bagi adonan beri sedikit warna hijau atau sesuai selera untuk variasi warna.

  7. 7

    Siapkan kukusan alasi tutupnya dg serbet bersih.Beri sdkit minyak pada cetakan apem.tuang sdkit adonan hijau,hentak2an dulu agar tdk trllu banyak gelembung udara.Kukus selama 15 mnit api sedang.Keluarkan dr kukusan beri warna putih kukus lagi 15 mnit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martha
Martha @hambareplika
pada

Komentar

Resep Serupa