Perkedel Kentang Wortel

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 10 siungbawang merah (iris)
  3. 10 siungbawang putih (iris)
  4. 3 sdtmerica
  5. 2 batangdaun bawang (potong2)
  6. 2telur
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 sdtgula
  9. 2 batangwortel ukuran sedang (parut)
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. Celupan : 1 butir telur kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas, cuci, dan potong2 kentang lalu goreng sampai matang.

  2. 2

    Tumbuk kentang dlm keadaan panas dg ulekan atau gelas sampai halus. Taruh di wadah, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang sampai layu dan harum, lalu haluskan dg ulekan. Masukkan bawang yg sudah halus ke wadah kentang.

  4. 4

    Beri merica, daun bawang, dan telur. Aduk rata. Beri garam, gula, kaldu bubuk lalu aduk rata lagi.

  5. 5

    Masukkan wortel parut, aduk asal rata sebentar.

  6. 6

    Ambil sedikit adonan kentang lalu bentuk bulat dan pipihkan. Celupkan di celupan telur kocok lalu goreng. Perkedel siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
هاردياني ديان ﺩﻳﻨﺎﻭﻱ
pada

Komentar

Resep Serupa