Niatnya emg mau masak sayur sop + perkedel.. eh tapi wortelnya kebanyakan buat ngsop, jd punya ide sisa wortel dicampur ke perkedel. Tapi dipikir2 aneh gak ya rasanya, trus aku search dimenu ternyata ada jg menu perkedel kentang wortel.. ya udah dieksekusi deh..

Anak saya yg gede istilah kerennya picky eater.. pilih2 makanan.. ga suka pedes, ga suka sayur, ga suka makanan berkuah.. kesel yaa.. Kayak punya bayi gede..Tapi saya ga mau ngikutin mau dia terus.. Harus misahin masakan buat dia, soalnya di masa pertumbuhan sebetulnya anak2 membutuhkan banyak vitamin dari berbagai bahan masakan..Perkedel ini salah satu masakan yg berhasil si kakak sukai.. Karena rasanya tetep dominan kentang yg gurih.. Wortelnya saya parut jd teksturnya lebih halus dan mudah lunak, malah dia pikir ini parutan keju 😁Pinter2 kita ya gimana masaknya.. Kadang saya iris buncis halus2 juga dia suka.. Met eksperimen masak 🙇#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta

#MenuAnakSehatBiasanya anak tidak terlalu suka makan wortel, nah bisa dicampur jadi makanan yang dikombinasi dengan makanan lain seperti perkedel ini. Kentang seperti yang kita tahu jika digoreng minciptakan aroma dan rasa lezat yang khas dan ada kandungan karbohidrat dan kandungan gizi yg lain, tentu akan mendapatkan extra gizi maupun manfaat jika dipadukan dengan wortel yg kaya beta-karoten dan vitamin A. Selain bagus untuk mata juga sebagai antioksidan alami.

Masih ada sisa kentang bekas buat sambal goreng kemaren... bingung buat apa... ya udahh coba aja dechh buat perkedel campur wortel dikit... ini perkedel pertama buatan sya... alhamdulilahhh... enyyaakkk..... 😂😂😂

Adakalanya anak bosen makan nasi.. Gpp, karbo kan ga cuma nasi.. Perkedel sayur isinya kentang, wortel, telur, sekali suap semua masuk, hihihi

Perkedel lembut namun kress diluar, ditambah dengan wortel,spesial buat anak q yg g suka wortel.Alhamdulillah,enak katanya.Lebih spesial lagi,bahan pencelupnya adalah telor puyuh (adanya di kulkas itu 🙊)

#Berbag11CeritaHallo Cookpad.. 🙏🙂Hallo Mamah Cookpad.. 🙏🙂Hallo Moms semuanya.. 🙏🙂Sudah sekian lama hitungan tahun semenjak ada pandemi saya tidak absen nulis resep..dan akhirnya..hari ini saya kembali menulis resep sederhana saya.Banyak pengalaman saya ikut Cookpad..berawal saya hoby memasak dan bikin cemilan sampai ada aplikasi cookpad yang bikin tambah semangat di dapur.Tidak disangka..beberapa tahun lalu saya mendapat paket Gift dari Cookpad..wah saya bangga sekali.Pokoknya trimakasih banyak ya Cookpad.. 😍 Oiya,,ini ceritanya resep ide saya yg kehabisan bahan dikulkas..buat lauk anak..akhirnya anak pun doyan banget dan minta dimasakin lauk ini lagi.