Ayam Kampung kuah Ang Khak

Name: Ayam Kampung kuah Ang Khak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ptg ayam kampung (sesuai selera aja ya mom,karena masak kuah); 1 bh jahe (geprek); 4 bh bawang putih (geprek); 2 sdm angkhak (bisa lihat di foto); Arak putih; Garam; Micin/gula; Air

Home.Foodies @cook_9442967

Bandar Lampung

#FestivalResepAsia #Indonesia-Tionghoa #AyamKampungdanArakputih sehat banget ini

Lebih banyak

Ayam Kampung kuah Ang Khak

Home.Foodies @cook_9442967

Bandar Lampung

#FestivalResepAsia #Indonesia-Tionghoa #AyamKampungdanArakputih sehat banget ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ptgayam kampung (sesuai selera aja ya mom,karena masak kuah)
1 bhjahe (geprek)
4 bhbawang putih (geprek)
2 sdmangkhak (bisa lihat di foto)
Arak putih
Garam
Micin/gula
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, ongseng bawang putih dan jahe
2

Setelah cukup wangi, masukkan ayam kampung, kemudian ongseng
3

Siram ayam kampung dengan arak putih kemudian di mingkem cukup lama, sampai arak meresap ke daging
4

Tambahkan angkhak sambil di ongseng
5

Tambahkan air, kalau saya pindah dari kuali ke panci
6

Masak hingga daging empuk, tambahkan bumbu garam dan micin/gula sambil di cicip ya
7

Sajikan, sehat dan bergizi ya mom (biasa di makan untuk ibu yang baru melahirkan)