Balungan Iga Sapi
Sebenarnya sih ini resep praktis biar daging di dalam pendingin segera berkurang 😄 karena kemarin udah bikin sate kambing (lupa nggak di share), sekalian ikut #FestivalResepAsia pake bahan dasar #igasapi #dagingsapi #tulangigasapi dimasak kuning. kalau udah bosen sama daging, yang dimasak tulang iga yang masih ada sedikit daging yang nempel, mau pake nasi apa digado aja udah enak 😆 walaupun kreasi sendiri, tapi tetap resep #Indonesia 🇮🇩
Balungan Iga Sapi
Sebenarnya sih ini resep praktis biar daging di dalam pendingin segera berkurang 😄 karena kemarin udah bikin sate kambing (lupa nggak di share), sekalian ikut #FestivalResepAsia pake bahan dasar #igasapi #dagingsapi #tulangigasapi dimasak kuning. kalau udah bosen sama daging, yang dimasak tulang iga yang masih ada sedikit daging yang nempel, mau pake nasi apa digado aja udah enak 😆 walaupun kreasi sendiri, tapi tetap resep #Indonesia 🇮🇩
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tulang iga sapi
- 2
Bumbu halus di uleg hingga halus
- 3
Siapkan panci berisi air untuk merebus, nyalakan api kompor, masukkan tulang iga sapi lalu masukkan bumbu halus, tambahkan lengkuas dan jahe yang sudah digeprek, aduk biar tercampur semua
- 4
Diamkan hingga mendidih, koreksi rasa,tambahkan gula garam dan penyedap bila dirasa perlu. Rebus tulang iga sapi hingga dagingnya yang menempel di tulang empuk
- 5
Matikan api kompor, tulang iga sapi siap dihidangkan.
- 6
Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Iga + Balungan Sapi Sop Iga + Balungan Sapi
Selamat Hari Raya Idul Adha 😊. Idul Adha pasti identik dengan daging sapi dan kambing. Biar g eneg dg masakan yg bersantan, buat yg seger" aja yuuukk 😉 #FestivalResepAsia #Indonesia #Iga+BalunganSapi
-
-
Sop Iga / Balungan Sapi Sop Iga / Balungan Sapi
Mendekati idul adha berseliweranlah masakan masakan berbahan utama daging, ini salah satu nya sop iga, masakan paling simple yg banyak di sukai semua orang.Kali ini aq buat dengan tulangan / balungan yaitu bagian backbone atau tulang belakang si sapi...🤭#SemuaAdhaDiCookpad#CookpadCommunity_Jakarta#MRT_Titiek#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_DwiRatna#PekanPosbar
-
Pindang Iga Sapi Pindang Iga Sapi
Dirumah favorite banget bikin ini.Iga atau bisa juga pake tulang ekor sapi atau kambing dibikin pindang 🤤Udah bumbunya praktis banget dan rasanya enakk sudahlah jadi favorite.#PejuangGoldenApron3#pindangiga#pindangtulangsapi
-
-
Asem-Asem Balungan Iga Sapi Asem-Asem Balungan Iga Sapi
Memasak dg resep keluarga yg selalu menambahkan bumbu halus pada kuah kaldu, untuk memperkuat dan memperkaya rasa. Seharusnya pakai blimbing wuluh ya bun, tp saya tidak menemukannya tadi. Terimakasih
-
Asem-asem Iga/balungan Sapi Asem-asem Iga/balungan Sapi
Masakan ini salah satu masakan favoritku dari kecil. Rasa kuahnya yg asem pedas selalu membuatku semangat makan. Resep turun temurun dari nenek lalu ibu tercinta, lalu turunlah ke aku.Kalau masak ini pasti ingat kampung halaman tercinta Bojonegoro.
-
Pindang Iga Sapi Pindang Iga Sapi
Pindang Iga Sapi ini adalah masakan khas dari tempat tinggal saya, Kabupaten Trenggalek, di ujung barat Jawa Timur.Sekilas terlihat mirip seperti Rawon, namun jika sudah melihat bahan, bumbu dan cara pembuatannya maka yang terlihat sama dengan rawon hanya pada penggunaan Kluwek.Pindang Iga Sapi ini memiliki rasa yang sangat pedas, kuah santan kental dan bumbu rempah asli khas Indonesia sehingga membuat menu masakan ini sangat kaya cita rasa tentunya rasa khas Indonesia.Jika masakan daging identik dengan lemak yang bikin eneg, maka Pindang Iga Sapi ini sangat berbeda. Tidak ada sedikitpun rasa lemak yang dominan yang membuat eneg saat selesai menyantap.Hal ini disebabkan karena kombinasi bumbu rempah yang kuat, pemakaian kluwek yang pas dan juga ditambah dengan rasa yang sangat pedas.Silahkan mencoba membuat Pindang Iga Sapi dan dijamin bakal ketagihan. Ini adalah menu khas yang paling dicari saat berkunjung ke Kabupaten Trenggalek.Sungguh tiada kata selain bangga tinggal di negeri dengan berjuta warisan kuliner yang bahkan dunia internasionalpun sudah mengakui kelezatan ragam kuliner Indonesia yang penuh cita rasa.Selamat memasak dengan bahagia dan selamat mencoba resep warisan leluhur kami ini:)Salam Memasak......
Uyung Dhepy - Dapoer Naqia -
-
Pindang Iga Sapi Pindang Iga Sapi
Punya stock iga, bosen kalo di sop, akhirnya bikin pindang iga sapi.. anak ma suami makan sampe nambah nambah.. alhamdulillah.. Debby Astetica -
Pindang Iga Sapi Pindang Iga Sapi
Cara lain menikmati Iga Sapi. Biasanya saya selalu masak Iga Sapi Bakar. Kali ini coba dimasak pindang. Enak banget! Rasanya seger asem dan pedas. Yuk bikin😊
-
Pindang Iga Sapi Pindang Iga Sapi
17-07-2022Masih ada sedikit stok iga di freezer. Ibun bikin menu ini aja, pindang iga.Ibun pakai bumbu ala Betawi, semua bumbu di bakar bisa juga di sangrai lalu ulek kasar. Bumbu boleh langsung di cemplungin ke rebusan iga atau di tumis dulu kaya ibun, sama enaknya. 😁Mau versi kuning gurih gak usah pakai kecap manis yaa, disesuaikan aja sama selera masing-masing. Kalau ibun lebih suka manis pedas, rasanya enak segeeerrr. Pas banget buat menu musim hujan gini yaa Mak...😍#PekanPosbar#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar