French bread (no ulen)

Name: French bread (no ulen)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 140 gr tepung terigu protein tinggi; 60 gr tepung terigu protein rendah; 3 gr garam; 140 ml air hangat; 1 sdt gula; 2 gr ragi; Sedikit butter; sedikit susu cair

yNy @cook_2534108

Lg males baking ngotot baking ya gini dehh larinya k yg praktis2 ... roti perancis tanpa ulen ni bisa d olesi butter+gula/topping saus bolognaise atau dll...

Lebih banyak

French bread (no ulen)

yNy @cook_2534108

Lg males baking ngotot baking ya gini dehh larinya k yg praktis2 ... roti perancis tanpa ulen ni bisa d olesi butter+gula/topping saus bolognaise atau dll...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

4 porsi

140 grtepung terigu protein tinggi
60 grtepung terigu protein rendah
3 grgaram
140 mlair hangat
1 sdtgula
2 grragi
Sedikitbutter
sedikitsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Campur air hangat+ragi kurleb 10mnt hingga berbusa
2

Ayak tepung2an/aduk rata pake whisk
3

Buat lubang tengah masukkan garam,gula n campuran ragi
4

Aduk rata pake spatula.tutup serbet diamkan 60mnt
5

Taburi tepung terigu bagi 4
6

Bentuk bulat 4
7

Gilas panjang,lipat bagian atas ke tengah n lipat bagian bawah ke tengah lalu cubit2
8

Satukan bagian bawah n bagian atas cubit lalu taruh d bawah bagian lipatan/cubitan
9

Tutup serbet diamkan 15mnt~30mnt
10

Iris pake pisau yg d olesi minyak kase butter d bagian irisannya n olesi susu.oven ke 230゜10mnt(sebelumnya panaskan oven jd 250゜)kemudian turunkan 200゜10~20mnt