Cumi Bakar

Melisa Stevani
Melisa Stevani @cook_11958563
Surabaya

Resepnya simpel, bahan2nya jg gak susah dicari, pasti slalu ada di dapur. Ini cumi ukurannya agak kecil, bisa dipotong melebar biar cepet mateng ya. Janngan terlalu lama bakarnya, sekitar 2-3 menit aja. Dites potong pake sendok, kalo udah mateng langsung angkat. Jadi pas digigit masi krasa kres-kres enak banget.

Cumi Bakar

6 orang berencana membuat resep ini

Resepnya simpel, bahan2nya jg gak susah dicari, pasti slalu ada di dapur. Ini cumi ukurannya agak kecil, bisa dipotong melebar biar cepet mateng ya. Janngan terlalu lama bakarnya, sekitar 2-3 menit aja. Dites potong pake sendok, kalo udah mateng langsung angkat. Jadi pas digigit masi krasa kres-kres enak banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgcumi
  2. 4 sdmair jeruk nipis
  3. 8 sdmkecap manis
  4. 2 sdtair asam jawa
  5. 2 sdtgaram
  6. Bumbu halus:
  7. 10 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 2 cmruas jahe
  10. 4 cmruas kunyit, kupas lalu bakar
  11. 2 sdtketumbar, disangrai
  12. Margarin untuk olesan teflon

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, berikan irisan di bagian badan cumi, tapi tidak sampai terputus. Rendam dalam air perasan jeruk nipis selama kurang lebih 15-20menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, lalu campur dengan kecap manis, air asam jawa, dan garam.

  3. 3

    Lumuri cumi dengan bumbu sampai tercampur rata, diamkan selama kurang lebih 1 jam.

  4. 4

    Panaskan teflon, olesi tipis2 dengan margarin. Bakar cumi di atas teflon dengan sekali2 dioles sisa bumbu dan dibalik.

  5. 5

    Bakar cuminya jangan terlalu lama, agar tidak alot/keras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melisa Stevani
Melisa Stevani @cook_11958563
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa