Dirumah saja.....

Sambal kesukaan zaman kuliah, dibuatin sama senior dan istrinya. Zaman-zaman numpang tinggal di senior karena kaki patah habis kegiatan di hutan 😂

Ini bukan leunca lho ya... Tapi masih temen dekat. Lain daerah, lain namanya. Ada yg menyebutnya terong pipit. Aromanya sangat khas, beberapa orang kurang menyukainya. Sebenernya kalo punya "tempe bosok", rasanya jauh lebih nikmat. Tapi ini pas gk ada stok tempe bosok di rumah. Yg mau mencoba, tambahkan tempe bosok yg sudah digoreng saat nguleg sambelnya ya..

Menu tambahan untuk buka puasa

Ada banyak pohon pokak di belakang rumah jd buat sambel aja

Selain di pokak bisa di sambel juga lho bun.

Pokak sebenernya sejenis dengan lenca, cuma kalau pokak itu agak getir rasanya jika tidak pernah memakannya. Dari segi bentuk agak sama cuma kalau di perhatikan lagi berbeda lenca cenderung bulat kecil kalau polak agak besar, kalau sudah tua pun berbeda warnanya pokak warna kuning sedangkan lenca warna ungu kehitaman. Dan dari pohonya pun berbeda kalau pokak pohonya berduri kalau lenca tidak.#Golden_Apron3#Pejuang_Golden_Apron3#Pokak#Sejenis_Lenca

Sambal ini sering dibuatkan oleh orang tua. Dan rasanya masih teringat sampai sekarang. Baru tau tetangga ada yang punya pohonnya. So, ini dia semoga menginspirasi

Semenjak tinggal sendiri dan masak sendiri jadi suka sama sambal ini, tapi karena jarang ada masaknya pun jarang banget....Dan ini dibelakang rumah tumbuh pohon pokak langsung deh cuusss bikin sebelum pohonnya mati.😀Selamat mencoba 😘