Rasa pahit adalah daya tarik yang paling memikat pada sayur pare. Sedikit tips untuk mengurangi rasa pahitnya dengan menghilangkan bagian putih yang ada di tengahnya. Iris tipis, remas-remas dan beri garam, cuci bersih... Siap untuk di masak😉

Ini gak begitu pahit, tp yg namanya pare ya, emang enak klo agak2 pait, bikin makan lahap

Ibu saya penggemar sayur, dan pare adalah sayuran yang paling sering diolah karena pare salah satu sayuran favorit ibu saya. Meskipun pare memiliki rasa pahit, tapi ibu selalu bisa mengolah pare menjadi hidangan yang lezat dengan rasa yang istimewa. Ibu juga membagi tips cara mengolah pare supaya tidak pahit, tips itu selalu saya terapkan setiap mengolah pare, tips mengolah pare ala ibu :1. Buang/kurangi kandungan air pare dengan cara meremasnya dengan garam dan gula, semakin banyak air yang keluar maka semakin berkurang rasa pahit pare2. Jika ingin menumis pare tidak perlu menambah air, karena pare sendiri mengandung banyak air, jika ditambah air rasa kuah akan pahit karena bercampur dengan air dari pare3. Sebelum dicampur dengan bahan2 lain goreng pare sebentar untuk mengurangi kandungan airnya4. Jangan terlalu lama mengolah pare nanti overcook, karena pada dasarnya pare mudah matang, tekstur kematangan pare yang pas yaitu empuk tapi kenyal dan tidak lembek.Semoga tips dari ibu saya bisa bermanfaat 😉.#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity_Jakarta

Banyak yg gaksuka pare krn rasa pahitnya. Tapi aku kok malah suka yg pahit pahit ya? HeheKayak daun pepaya, bunga pepaya dan tentunya tumis pare ini. Rasanya tuh gimanaaaa gitu apalagi dibuat pedas dan ditambah udang rebon atau teri medan! 😋😋

Enak nih dimakan sama nasi anget 😄

Pare adalah sayuran pahit idola banyak orang. Selain ditumis pare jg bisa untuk pelengkap siomay dan juga lalap.#TIMLO_LabuAnHati#TIMLO_PosbarBengawanSolo#TIMLO_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge#LabuanHati

Sayur favorit dari kecil sampe sekarang

Kangen masakan Indonesia, berhubung Border masih tutup dan ga bisa keluar Australia jadi tambah kangen masakan mama. Kebetulan lagi di Asian market eh ketemu pare, tanpa pikir panjang langsung beli. Pare punya rasa yang khas dan paling enak di tumis pedas. Resep ini simple banget dan ga ribet.#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Sebenernya mamak ga begitu doyan pare.Tapi dalam rangka relaktasi demi bayi yg stok asi bekunya udah menipis ditambah ada insiden 17 kantong asi rusak dikulkas kantor karena kulkasnya konslet 😭😭Dapet saran dari temen untuk konsumsi pare.Dari dibikin sayur sampe di jus mentah2.Apaaahh, di jus, masih mentah juga 😌Eeeetapi menurut mamak jus pare mentah itu ga semengerikan kedengarannya si, mamak tambahin seikit garam n madu.Pas dicoba rasanya biasa aja, ada pahitnya pasti tp ga sepahit yg dikira 😄Tapi lama2 eneg juga minum jus pare. Akhirnya dibikin masakan deh biar ga mubazir tu pare nya, hehe.Ini pare nya ga terlalu pahit ya. 1 buah pare ukuran besar bisa buat makan mamak seharian, gumoh ga tuh 🤣#PejuangGoldenApron3

Suka bgt sama pare.. Sayangnya suami g suka. Jadi spesial masak buat diri sendiri. Hehehe