Salah satu makanan terkenal di Taiwan, ini versi halalnya 😊. Kunci dr lezatnya hidangan mie adalah kuahnya, dan kuah sapi ini lezat...

Lagi pengen banget mie kuah anget-anget karena lagi cuaca adeem..disini jadi browsing dulu nyari resep mie kuah yang enak nampol tapi kayanya jatuhnya ke chines food 😁 helaah tapi yowes gak popo toh enak juga biasane chinnese food dan memang enak seeh 😆 dan lumayan gampang bahan-bahannya cuma tinggal cari di minimarket juga ketemu di deket rumah alhamdulilah.. Tapi ini resepe ada yang di skip soale takut gak halal hihi..😀

Resep ini saya recreate dari IG mba [at]dianariza31 ya. Terimakasih sudah berbagi resep lezat ini ya mba 😄

salah satu tipe mie kuah khas taiwan yg layak di coba, rasa nya gurih dan sedap.di sini sy mengikuti metode memasak daging ala chinese yg di sebut "bleach" metode ini adalah tehnik merebus daging dulu selama 10 s/d 15 menit untuk membuang darah atau lemak berlebih pada daging supaya hasil sup jernih.

Kangen sekali dg menu ini...Bener2 kangen ...Kalo di indo ada mie ayam,di sana ada mie sapi,hehe...Gimana buatnya???Setauku kalo di Taiwan sana,kalo masak menu ini,kuahnya harus pakek 滷包 （lu pao) yg isinya macem2 rempah, masalahnya dari sekian postingan yg aku baca,isinya gak ada yg sama antara 1 dg yg lain, yowes garis besarnya sajalah ya..yang penting pakek bumbu ngo hiong (五份香） ,dah itu aja...lainnya ya sesuai selera aja.heheheRasanya gimana???Gurih2 ada sedikit asem dan khas bau rempah gitu deh....Apalagi kalo makannya ditambah sawi asin,asem2 macem kimchi gtu lho rasanya,makin maknyussss....Ya hampir kayak makan Ind*mie pakek kimchi + sambel gitu mgkin ya hehe...Penasaran sama rasanya???Bismillah ..Yuk masak.

Liat resep ini di IG @dada.tastes, jadi kepengen masak menu ini. Kebetulan paksu penggemar mie, lumayan buat kreasi mi biar ga bosan dengan menu mie yang itu2 aja.Resepnya aku modif dikit, ku tambahin kecap manis biar warnanya cantik hehe #SiapRamadan

Resep ini terinspirasi dari makanan taiwan. Berhubung dijakarta susah cari taiwanese beef noodle yang enak. Jadi, iseng coba coba membuat mie daging sapi ala rumahan.Source : Youtube dengan modifikasi ala foodsnote

Seperti biasa, lidahku tak bisa jauh² dari olahan mie. Mie apapun itu ya lewat.. Nah kali ini nyoba bikin mie ala² negri luar sana lewat inspirasi resep dari mba @iraninara yg lagi terima arisan cooksnap di #GenkPejuangDapur biar tetep jadi #Genkpeda_Eksis akupun ikut #CookmemberGenkPeda2_IraniSehat dan bahagia selalu buat mbakyuku serta keluarga di Cakung sans yaaa 🤗🥰Source : @iraninara#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanMieMamiFay

Mix antara niku udon tapi saya pake mie telor instan, dagingnya dibuat ala teppanyaki, kuahnya dikucur jeruk nipis jadi ada sensasi segar seperti soup thailand/vietnam.

Recipee by Sinda AdinaSatu lagi resep dari cooking class anak-anak yang berkesan dan layak buat dicatat untuk dibuat ulang. Anak-anak dan ayahnya bilang rasanya gak kalah ama di resto. Ditambah Raspberry sparkling yang menyegarkan 😍😍😍

Pagi2, anak2 minta sarapan kuah/noodles. Kebetulan ada stock kwetiau kering. Mie ini adalah food street kota Bangkok yg dijual di atas kapal di sungai Chao Praya, biasanya disajikan dalam porsi kecil kecil #WeekendChallenge #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2