Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 1/2 kgDaging sapi, iris tipis agak lebar. Cuci
  2. 5 buahbawang putih cincang
  3. 1/2 buahbawang bombay cincang
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtlada bubuk tuk merebus daging
  6. 2 sdmKecap asin
  7. 5 sdmkecap manis (bisa + atau - sesuai selera)
  8. 5 buahcabe hijau besar (boleh ganti paprika)
  9. 1/2 buahbawang bombay, iris biasa
  10. 2 cmjahe, geprek
  11. 2 literair tuk merebus
  12. 250 mlair tuk kuah
  13. secukupnyaGula, garam, penyedap
  14. 3Margarin tuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan 2 liter air beserta 1/2 sdt lada bubuk dan garam hingga empuk, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Iris cabe hijau dan bombay tuk taburan, sisihkan.

  3. 3

    Tumis margaris, lada bubuk, bombay dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan daging, beri kecap asin dan kecap manis serta air. Setelah agak matang masukkan irisan cabe ijo besar dan bombay (jangan semua sisakan tuk taburan)

  4. 4

    Tes rasa, bumbui dengan gula, garam dan penyedap setelah air mulai menyusut dan siap angkat, masukkan sisa bombay dan cabe hijau besar.

  5. 5

    Tunggu 1 menit, matikan kompor, angkat dan siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi idew
Dwi idew @cook_7512891
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa