Pare Teri Pedas Manis
Pare enak banget loh kalau dibuat sayur atau tumisan tapi susah gampang mengolah pare agar tidak pahit rasanya...
Pare Teri Pedas Manis
Pare enak banget loh kalau dibuat sayur atau tumisan tapi susah gampang mengolah pare agar tidak pahit rasanya...
Cara Membuat
- 1
Pare belah 2 ambil bijinya, bersihkan bagian kulit dalamnya (bahasa jawa=dikerik/dikerok) lalu iris tipis. Perlu kesabaran agar pare tidak pahit: taruh pare dalam baskom taburi garam atau air asam kandis lalu remas-remas. Rendam dengan air panas tunggu 1/2 jam buang air rendaman pare dan cuci pare dgn air bersih. Keringkan pare dengan cara menggenggam dan memeras untuk membuang airnya.
- 2
Ulangi langkah mencuci pare dengan air bersih agar garam yg menempel hilang. Keringkan pare dengan cara meremas untuk membuang airnya. (Pilih pare yg berwarna hijau jangan yang kekuningan karena cenderung mempunyai rasa yg sangat pahit)
- 3
Iris semua bumbu: bawang merah bawang putih tomat cabai besar cabai kecil. Siapkan wajan/penggorengan panaskan minyak secukupnya kemudian tumis semua bumbu hingga setengah matang masukkan ikan teri tumis hingga harum.
- 4
Masukkan pare ke dalam tumisan, tambahkan 1 gelas air, tambahkan kecap manis, lada bubuk dan garam secukupnya cicipi rasa. Tumis hingga layu dan air sedikit mengering sesuai selera.
- 5
Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pare Teri Pedas Pare Teri Pedas
'Pare' tidak byk yg suka sm sayur satu ini krn rasanya yg pahit, tp buat saya ini sayur fav bgt apalagi kalo dimasak gn, bs kalab makannya😁😁😁
-
Pare Teri Pedas Pare Teri Pedas
Pare tidak hanya ada di Indonesia. Di Asia pare tumbuh cukup subur. Mereka mengenalnya dengan nama Bitter Melon. Bitter melon ini memiliki banyak manfaat salah duanya adalah untuk mengurangi gula darah pada penderita diabetes, dan mengurangi kolesterol. Bitter melon ini sangat pahit. Maka untuk bisa memakannya tanpa pahit ada langkah yg harus dilakukan yaitu campur dengan garam diamkan hingga pare lemas lalu peras untuk membuang air dari pare ini. Lalu cuci dengan air hangat lalu peras lagi. Demikiam tips untuk menghilangkan pahit pada pare/bitter melon. Selamat mencoba.
-
Pare Teri Pedas Pare Teri Pedas
Kemaren kakak aku beli sayur pare, nah kakak pengennya di tumis pake telur. Cuma aku pengen yang pedes-pedes, maklum baru sehat. Ini beneran enak, tidak pait, dan mantul banget dimakan pake nasi anget.source @rara_baabud#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rara#CookpadCommunity_Sumut
-
Pare Teri Pedas Pare Teri Pedas
sebenarnya saya suka pare, asal ga terlalu pahit. ini pertama kali coba masak sendiri. dan hasilnya ga terlalu pahit, terus suami bilang enaakk xixixi.. sampe nambah2 makannya.
-
Pare Teri Pedas Pare Teri Pedas
Sayur Pare Teri Pedas menambah selera makan. Setor cooksnap untuk pemenang arisan Genk Peda, Mba Rara Baabud. Terimakasih resepnya, Semoga berkenan Mbak.Source : @rara_baabud Rara Baabud#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rara#CookpadCommunity_Padang#CookoadCommunity_Sumbar
-
-
Pare Pedas Manis Pare Pedas Manis
Tadinya ga mau samasekali makan pare, sampe akhirnya ada sahabat dateng ngacak2 dapur ku dan masakin ini buat aku *terharu 😂Malah ketagihaaan 😱
-
Pare Teri Pedas Pare Teri Pedas
#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ruth#CookpadCommunity_Palembang#GenerasiAprontis#Week10
-
Tumis Pare Pedas Manis Tumis Pare Pedas Manis
pare.. si pahit yang rasanya enak, utk meminimalisir rasa pahit nya tambahkan gula pasir, agar rasa pahitnya tidak terlalu terasa
-
Tumis Pare Teri Pedas Tumis Pare Teri Pedas
Pare merupakan sayur yang memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Rasa pare yang agak pahit, dikombinasikan dengan bumbu pedas dan teri yang gurih membuat sajian ini sangat nikmat untuk dimakan dengan nasi panas dan kerupuk, nyam.
-
Tumis Pare Teri Pedas Tumis Pare Teri Pedas
Dulu aku ga suka makan pare karena rasanya pahit tapi setelah mencoba masakan sodara yg masak pare dengan rasa tidak pahit akhirnya aku mencoba untuk membuat sendiri dirumah, Alhamdulillah suami juga suka dan klw makan ini yang pasti bikin nasi di magic com jadi habis, hehe
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar