Sate Kambing

Novi Nonoy
Novi Nonoy @cook_12693584
Kota Malang

Resep dari ibu saya di semarang, krna aq jauh . Jd deh bikin ini...buat tombo kangen 😁. Ini pertama kalinya praktek bikin sate dan hasilnya enak kata suami. Yg penting bumbunya pas yaaa .

Sate Kambing

1 orang berencana membuat resep ini

Resep dari ibu saya di semarang, krna aq jauh . Jd deh bikin ini...buat tombo kangen 😁. Ini pertama kalinya praktek bikin sate dan hasilnya enak kata suami. Yg penting bumbunya pas yaaa .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgDaging kambing
  2. Daun pepaya
  3. Tusuksate
  4. Daun lalapan sate
  5. Lada bubuk
  6. Bumbu halus :
  7. 6 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. sedikitketumbar
  10. merica 1,5 sdt (sesuai selera)
  11. gula jawa 2 batok kecil
  12. secukupnyagaram
  13. Saus Pelengkap :
  14. kecap manis
  15. potonganbawah merah & cabaii
  16. secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging kambing, lalu potong kecil2 sesuai selera.

  2. 2

    Bungkus daging dgn daun pepaya biar empuk. Diamkan Kurleb 5 menit

  3. 3

    Haluskan bumbu,cicipi rasanya. kemudian bagi menjadi 2 bagian.

  4. 4

    Campurkan daging ke dalam bumbu halus. Remas2 sampai bumbu meresap

  5. 5

    Kemudian tusuk sate mnjd 4-5 bagian sesuai selera

  6. 6

    Bakar sate sate sampai setengah matang.

  7. 7

    Lalu celupkan sate ke dalam sisa bumbu yg dipisahkan td. biar bumbunya meresap.

  8. 8

    Beri sedikit air kedalam sisa bumbu halus yg dipisahkan td, lalu ulet2 sate sampe meresap. Lalu bakar lagi sampai sate matang. Jangan gosong

  9. 9

    Setelah sate matang, sajikan dengan ditaburi lada bubuk. Pisahkan bumbu pelengkap sbg sausnya

  10. 10

    Sate siap di sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Nonoy
Novi Nonoy @cook_12693584
pada
Kota Malang
baru belajar memasak 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa