Batagor aci

Vivi Febriany
Vivi Febriany @cook_13442107
Bumi Allah

Beberapa hari ini selalu masak olahan ayam yg resepnya sdh pernah diposting.
Kali ini gantian camilan gurih yg biasa aku bikin bwt anak-anak.
Anak2 tuh paling suka camilan yg gurih dan pedas.
Klo buat yg manis enggak pernah laku😑
Apalagi gorengan langsung laris manis..gpp ya Bun yg penting gorengan bikin sendiri udh pasti lebih higienis.
Seperti contohnya batagor klo bikin batagor langsung habis, resep batagor ini yg biasa aku bikin buat anak2ku, bahannya ekonomis gak pake telur tapi tetap gurih dan endeuuss..

Batagor aci

Beberapa hari ini selalu masak olahan ayam yg resepnya sdh pernah diposting.
Kali ini gantian camilan gurih yg biasa aku bikin bwt anak-anak.
Anak2 tuh paling suka camilan yg gurih dan pedas.
Klo buat yg manis enggak pernah laku😑
Apalagi gorengan langsung laris manis..gpp ya Bun yg penting gorengan bikin sendiri udh pasti lebih higienis.
Seperti contohnya batagor klo bikin batagor langsung habis, resep batagor ini yg biasa aku bikin buat anak2ku, bahannya ekonomis gak pake telur tapi tetap gurih dan endeuuss..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 pakkulit pangsit jadi (merek spesial bawang di warung2 jg ad)
  2. 150 gramtepung tapioka (kurleb 15 sdm)
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 5bawang putih (haluskan)
  5. 1 sachetkaldu bubuk rasa ayam
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 Batangdaun bawang (iris tipis)
  8. 250air mendidih
  9. Bumbu kacang batagor :
  10. 150 gramkacang tanah
  11. 6cabai merah keriting
  12. 4cabai rawit merah
  13. 2Bawang putih
  14. 2Bawang merah
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1/2gula merah dr gula merah utuh (sesuai selera aja)
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat adonan aci/batagor :Taruh dalam wadah dan campur tepung tapioka,terigu,kaldu bubuk dan baking powder,aduk pake sendok sampai rata,lalu masukkan daun bawang,aduk lgi sampai rata.

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih,lalu tuang ke dlm mangkok, tambahkan bawang putih halus,aduk rata,lalu masukkan air secukupnya ke dalam wadah adonan aci dikit2 nuangnya, jangan encer, enggak kalis juga pokoknya bisa dicolek, seperti foto di bwh ini. :

  3. 3

    Potong kulit pangsit jadi 4 atw sesuai selera,masukkan isian ditengah2 pangsit.ini ada contoh yg blm digoreng :

  4. 4

    Panaskan minyak,lalu goreng pangsit yg sdh diisi dgn api kecil,biar matang merata sampai ke dlm.tata dipiring dan siap disajikan dgn bumbu kacang.

  5. 5

    Cara buat bumbu kacang batagor :
    Goreng kacang tanah sisihkan,lalu goreng semua bawang dan cabai sampai layu

    Blender kacang dan cabai yg sdh digoreng
    Panaskan minyak sedikit lalu tumis kacang yg sdh diblender dan daun jeruk.
    Tumis hingga minyak menyerap.

     
    Beri air, lalu gula merah dan garam aduk hingga air menyusut dan keluar minyak, koreksi rasa bila ada pas siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivi Febriany
Vivi Febriany @cook_13442107
pada
Bumi Allah
✴ بسم الله✴ Muslimah,simple✴ Happy wife and mom of three children✴ Quick,easy and simply recipes✓ Terima kasih untuk semua teman teman yg sudah berkenan mengirim recook 😍🤗..mohon maaf kalau slowres 🙏🙏♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa