Ayam Goreng Kemiri

nisitasari
nisitasari @cook_4452982

Ayam goreng kemiri ini bisa di masukin frezeer loh. Awet sampai 1-2 minggu. Cocok untuk yang sibuk. Tinggal bikin di akhir pekan, masukin freezer terus sewaktu2 kalau pingin makan tinggal di goreng deh.

Ayam Goreng Kemiri

4 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng kemiri ini bisa di masukin frezeer loh. Awet sampai 1-2 minggu. Cocok untuk yang sibuk. Tinggal bikin di akhir pekan, masukin freezer terus sewaktu2 kalau pingin makan tinggal di goreng deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. BUMBU HALUS:
  3. 1/2 sdtlengkuas bubuk
  4. 1/2 sdtjahe bubuk
  5. 1/2ketumbar bubuk
  6. 8 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 6 butirkemiri sangrai
  9. 1 buahcabai rawit merah ukuran besar
  10. BUMBU LAINNYA:
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 gelassusu cair putih
  13. secukupnyaminyak goreng
  14. 1/2 sdtgula
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1 sdmkecap asin

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam hingga kesat dan tidak ada darah yang menempel di daging ayam.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender). Tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Masukkan susu cair putih, daun salam, kecap asin, garam, gula. Ungkep ayam hingga air menyusut.

  4. 4

    Koreksi rasa. Ayam goreng kemiri siap di jadikan frozen food atau bisa langsung di goreng.

  5. 5

    Tips: tambah air dan ungkep kembali jika air telah surut tapi ayam belum empuk.

  6. 6

    Tunggu adem ya. Setelah itu masukkan ayam ke dalam wadah kedap udara.

  7. 7

    Siap dimasukkan freezer. Tata agar gak bertumpukan yaa. Warna ayamnya putih agak kecoklatan dikit.

  8. 8

    Mau langsung di goreng? Goreng dengan api kecil dan jangan terlalu lama ya biar ayamnya gak alot

  9. 9

    Tips jika mau goreng dari freezer. Taroh ayamnya di chiller dulu kira2 setengah sampai satu jam ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nisitasari
nisitasari @cook_4452982
pada
Nggak pinter foto makanan. Jadi maklumin aja kalau fotonya jelek ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa