Chicken Karaage with Teriyaki Sauce

Name: Chicken Karaage with Teriyaki Sauce
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram filet ayam; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya merica; 1 siung bawang putih yg telah dihaluskan; 1 sdm shoyu (bisa diganti campuran kecap asin, kecap ikan dan kecap manis); 4 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung kanji; 1 butir telur; 1 sdm susu; 1 siung bawang putih; 4 sdm saus teriyaki; 1 sdm saus tiram; 1 sdm tepung maizena yg telah dilarutkan air

Hasna @hasna253

Bandung

Chicken Karaage with Teriyaki Sauce

Hasna @hasna253

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

200 gramfilet ayam
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyamerica
1 siungbawang putih yg telah dihaluskan
1 sdmshoyu (bisa diganti campuran kecap asin, kecap ikan dan kecap manis)
4 sdmtepung terigu
4 sdmtepung kanji
1 butirtelur
1 sdmsusu
1 siungbawang putih
4 sdmsaus teriyaki
1 sdmsaus tiram
1 sdmtepung maizena yg telah dilarutkan air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

filet ayam dipotong kecil-kecil sesuai selera (bisa dadu, bebas)
2

marinate filet dengan garam, merica, gula, dan shoyu, diamkan 15 menit
3

Siapkan campuran tepung terigu dan tepung kanji. siapkan telur yg dikocok lepas bersama susu
4

celupkan filet ke dalam telur, lalu masukan ke adonan tepung, lalu goreng kecoklatan
5

untuk sausnya, haluskan bawang putih lalu tumis hingga harum, masukan saus teriyaki dan saus tiram serta tepung maizena, masak hingga matang, sajikan selagi hangat. bisa ditaburi wijen atau togarashi (bubuk cabai) seperti di gambar. Bon apetite!