Ikan Kembung Warteg

Kalau makan di warteg suka lihat ikan kembung goreng yang kering mulus, biasanya kalau goreng sendiri bagian perut seringkali hancur. Ini rahasianya ikan goreng ala warteg, biar ikannya mulus dan garing.
Ikan Kembung Warteg
Kalau makan di warteg suka lihat ikan kembung goreng yang kering mulus, biasanya kalau goreng sendiri bagian perut seringkali hancur. Ini rahasianya ikan goreng ala warteg, biar ikannya mulus dan garing.
Cara Membuat
- 1
Kerat-kerat ikan kembung agar bumbu lebih meresap.
- 2
Lumuri dengan Royco dan jeruk lemon, simpan dalam kulkas selama 1 jam.
- 3
Panaskan minyak, ikan harus terendam minyak agar hasilnya bagus.
- 4
Lumuri ikan dengan tepung terigu. Tekan-tekan apabila ingin lapisan yang lebih tebal. Bila ingin lapisan tipis cukup lapisi dengan terigu dengan tipis. Terigu inilah yang mencegah ikan hancur.
- 5
Goreng sampai kuning kecoklatan.
- 6
Sajikan dengan sambal terasi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ikan Tongkol Balado Ala Warteg Ikan Tongkol Balado Ala Warteg
Ikan tongkol balado di warteg harganya bisa 5.000 sepotong. Kalo lagi kurang beruntung suka dapet ikan tongkol yang gak fresh, angetan gitu. Mending bikin sendiri aja yuk, rasanya ga kalah enak 😍 Rachmawati Retno Dewi -
Ikan kembung Ikan kembung
#recook#febbyannchi#siapbersinar#PejuangGoldeApron2Terinspirasi menu 10 ribu challenge ikan kembung seperempat 6 ribu rupiah Azizatul Jamil -
Ungkep Ikan Kembung Ungkep Ikan Kembung
BismillahMelengkapi pekan posbar protein. Berhubung tersisa ikan kembung di bapak sayur langsung di eksekusi aja setelah di ungkep bisa di simpan di dalam freezer jadi tinggal goreng. Gak ribet ngolah lagi.#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadan#MeolahCaruan_Ungkepan#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda 🔪Nitayasari.Recipes🥦 -
Brengkes Ikan Kembung Brengkes Ikan Kembung
Pengen masak ikan kembung tapi bosen digoreng pengen nyoba yang lain akhirnya nemu resep dr bunda Prilly dan aku modifikasi sedikit bumbunya Anis -
Brengkes Ikan Kembung Brengkes Ikan Kembung
Beli ikan kembung, bingung mau dimasak gimana. Liat ajah Cookpad pasti ada ide. Bener ajah banyak pilihan menunya. Cookmark resep Brengkes Ikan Kembung punya Bunda Dewi💞. Langsung masak dan hasilnya endolitah bangett. Masaknya simple tapi yummy.Terimakasih untuk Cookpad aplikasi masak yg tak hanya sekedar upload resep masakan tapi juga wadah untuk menambah sahabat dan saling silahturahmi antar author lewat recook.#JelajahResepSahabat Anita windari -
Ikan kembung bertelur Ikan kembung bertelur
Paksu beliin ikan kembung 5 biji,masih mikir dimasak apa,dan ingat lah masakkan ibuku,yaitu kembung bertelur.ini salah satu makanan khas bangka,dan ini first time aku buat tanpa tanya2 ibu,tp hasilnya lumayan wkwkkw yaudah deh cuss bikin .. Phipit Alkaff -
Ungkep Ikan Kembung Ungkep Ikan Kembung
Bismillah,setor resep ke 668source resep : CP Mba @ciciliasalamonyPerdana bikin ungkep ikan, biasanya selalu dibumbuin langsung goreng.mencoba praktek sharing senin CoDe yang diisi oleh Squad keceh and humble kitah, mba @ciciliasalamony sekaligus ikutan posbar demi tiket Meet Up Codesemoga beruntungTerima kasih resepnya mba#Tiketmitapperdanacode_2022#TemanCode_Cicilia#CookpadCommunity_Depok#Ungkepan#PekanPosbar#TiketGoldenBatikApron Aini mama 2N 2R -
Ikan Kembung Woku Ikan Kembung Woku
Sebenernya belum bisa disebut woku ya, karena di sini saya nggak pakai daun kunyit dan daun pandan, tapi mirip lah ya.. 😂😂Biasanya saya pake ayam, cuman karena bosen aja makanya pake ikan kembung.. tapi nggak kalah enak loh.. 🤗🤗 Mega.zord -
Ungkep Ikan Kembung Ungkep Ikan Kembung
Sikecil penggemar ikan, hampir tiap hari dia mau makannya lauknya ikan. Tp karena Mamanya kadang mut2an klo ke dapur jd klu lagi rajin buat ungkepan agak sedikit banyakan bisa disimpen dikulkas, buat cadangan kalau mamak lagi mager.#cookpadcommunity_Bogor#pekanposbar#ungkepan#Tiketgoldenbatikapron Yuna -
Ikan Kembung Woku Ikan Kembung Woku
Bosen dengan menu olahan ikan yg itu-itu aja yuk coba ikan kembung masak woku😍Sc: xanderkitchen fika meidy -
Pangek Ikan Kembung Pangek Ikan Kembung
Ikan kembung enak juga dibuat seperti ini.Pangek itu adalah cara masak.khas Minang,.yang mana semua bahan dimasukkan sekaligus dan panci ditutup. Dimasak dengan api sedang, sampai matang dan tanak sekali.Yuk di recook.bun !#CINTE_SerbaKelapa#SerbaKelapa#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Betrisia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar