Jengkol sambal terasi
Tadinya aku tidak suka makan jengkol, sekitar 1thn lalu baru pertamaka kali makan jengkol itupun d paksa teman ... Ternyata enak, tau gitu dari dulu aku makan jengkol hhahahha ... Resep ini dari temen aku namanya Mama Acha ... Nah aku coba bikin semenjak suka dan hasilnya keluarga suami sangat suka .... Dan adek ipar aku yg tinggal d Swiss tiap pulang ke indonesia selalu minta d masakin jengkol ini .... Cekidot yuuu resepnya n coba <3 <3 <3 (d photo ini jengkolnya 2kg hehehhe)
Jengkol sambal terasi
Tadinya aku tidak suka makan jengkol, sekitar 1thn lalu baru pertamaka kali makan jengkol itupun d paksa teman ... Ternyata enak, tau gitu dari dulu aku makan jengkol hhahahha ... Resep ini dari temen aku namanya Mama Acha ... Nah aku coba bikin semenjak suka dan hasilnya keluarga suami sangat suka .... Dan adek ipar aku yg tinggal d Swiss tiap pulang ke indonesia selalu minta d masakin jengkol ini .... Cekidot yuuu resepnya n coba <3 <3 <3 (d photo ini jengkolnya 2kg hehehhe)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jengkol d rebus sampai empuk angkat kemudian goreng sebentar kurang lebih 3 menit kemudian angkat n geprek dan sisihkan (boleh d belah/boleh tidak, aku lebih suka setalah d geprek d belah lg)
- 2
Goreng terlebih dahulu cabe merah, cabe keriting, bw merah, bw putih, tomat sampai layu kecuali terasi, kemudian angkat dan haluskan bersama terasi
- 3
Tumis bumbu yang d haluskan sampai harum dan masak kemudian masukkan lengkuas yang d geprek, daun salam, dan jengkol serta sedikit air kemudian masukkan juga gula pasir, gula aren, garam dan juga royco/masako, aduk aduk hingga merata dan air nya berkurang (saat) masak hingga matang angkat dan sajikan....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)