Goreng kentang dengan api kecil sampai empuk dan matang, angkat lalu haluskan

Goreng bawang merah & bawang putih hingga harum, angkat lalu haluskan

Campur kentang yg telah di haluskan dengan bawang yg juga telah di haluskan, masukan juga maizena, daun bawang yg sudah di iris tipis, 1 butir telur, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata

Parut keju, (jangan semua ya bun, sisakan untuk isian juga) untuk isian di potong kotak" kecil ya sesuai selera aja

Masukan keju ke dalam adonan kentang, aduk lagi hingga benar" merata ya

Setelah semua tercampur merata, buat bola"sesuai selera ya, di pipihkan lalu di isi dengan keju kotak".. (Bisa juga tanpa isian ya bun, ini sesuai selera aja) bulatkan lagi. Begitu seterusnya hingga habis

Kocok telur di piring dan siapkan tepung roti di mangkuk

Celupkan bola" kentang ke telur lalu masukan ke tepung roti, tutupi kentang hingga merata lalu sisihkan. Begitu seterusnya hingga habis

Diamkan di freezer 2 jam, bisa juga langsung di goreng. (tapi biasanya kalo langsung di goreng tepung rotinya pada rontok)

Saat menggoreng pastikan minyak sudah panas dengan api yg kecil ya, supaya keju isiannya meleleh..

Goreng hingga warna bola" kuning keemasan, jangan sering di bolak balik yaa.. nanti rontok tepungnya

Di nikmati saat hangat sebagai teman nasi atau sebagai cemilan rasanya mantap..

Selamat mencoba ya bun ❤😊😋