Untuk bahan kulit tepung di tambah garam secukupnya, uleni sambil ditambahin air sedikit2 sampai kalis bagi 2, bulatkan, rendam adonan dalam minyak

Untuk bahan isian, cincang kasar daun bawang pre trus campurkan dengan daging cincang/kornet dan bawang putih

Setelah itu daun bawang, daging dan bawang putih di tumis sampai agak layu masukan parutan wortel dan merica bubuk juga garam juga sedikit gula pasir, masak hingga matang koreksi rasa kalo ada yang kurang

Bahan isian di campur dengan telur , kocok dengan garpu sampe tercampur rata

Kembali ke kulit martabak , ambil adonan kulit pipihkan hingga tipis karena sy gak bisa muter2 sperti abang2 dagang, sy pipihkan dengan menggilingnya menggunakan gilingan kue/botol bekas sirup marjan

Panaskan teflon dgn api kecil, isi dengan minyak goreng secukupnya bentangkan kulit martabak di atas teflon

Kulit martabak di isi denganw/2 isian trus lipat kulit martabak hingga kanan dan kiri hngga tertutup goreng hingga matang

Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan

Sajikan hangat2 tambahkan saos sambal botolan