campur tepung terigu,,tapioka,gula,garam,soda kue , ragi,lalu sisihkan

kocok telur hingga berbuih ,tuang perlahan air hangat sambil diaduk masukan bahan dilangkah pertama tadi ,kocok hingga gelembung muncul

panaskan pan martabak mini dengan api yang kecil,olesi dengan mentega tipis saja

tuangkan adonan dengan sendok sayur,tunggu hingga muncul pori dan taburi gula pasir secukupnya lalu ditutup

olesi mentega lalu beri toping yang anda inginkan jadi deh