Baked Macaroni

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 -6 orang
  1. Olive oil
  2. 1 buahbawang bombay uk besar, cincang
  3. 2 sdmbawang putih, cincang
  4. Daging cincang/Sosis/Jamur
  5. 1 packLong macaroni
  6. 1 LSusu cair
  7. 2 sdtGaram
  8. 350 mlCooking cream
  9. 1-2 sdmThyme
  10. Kaldu bubuk
  11. 2 butirtelur
  12. Topping
  13. 200 grKeju Mozarella parut
  14. Parsley (untuk taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus susu cair, garam dan sedikit minyak sampai mendidih. Kemudian masukan long macaroni. Rebus sampai al dente.

  2. 2

    Sambil menunggu macaroni matang, tumis bawang putih. Setelah mulai menguning, masukan bawang bombay, tumis sampai harum dan agak layu. Masukan daging giling/sosis/isian yang diingknkan sesuai selera. Tumis hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Setelah macaroni dirasa hampir matang dan susu menyusut tambahkan cooking cream. Macaroni harus terendam agar bisa matang. Setelah Al Dente masukan tumisan bawang dan daging. Aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk dan thyme. Cicipi, kalau sudah pas matikan api.

  4. 4

    Di tahap ini sebetulnya sudah bisa dimakan. Tinggal tabur mozarella dan parsley. Panaskan agar mozarella meleleh.

  5. 5

    Tapi jika mau dipanggang di pingan besar dan agar bisa dipotong, tambahkan 2butir telur ke dalam makaroni, aduk rata. Setelah rata, tuang ke dalam pingan. Masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu 180°C api atas bawah. Untuk tinggi 5cm 15-20menit. Setelah makaroni set tabur mozarella dan parsley. Panggang lagi dengan api atas saja dan taruk di rak paling atas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cynthia
Cynthia @cyn_thia
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa