Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1rebung kecil (diiris tipis)
  2. 1 ikatkacang panjang (dipotong sesuai selera)
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. Garam, merica dan penyedap rasa (sesuai selera)
  5. 1 bungkussantan kara (ditambah air 50 ml)
  6. Bumbu halus :
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 butirkemiri
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 lmbrdaun salam
  13. 1 btngserai
  14. 4cabe merah besar
  15. 7cabe rawit (sesuai selera)
  16. 800 mlair (kurang lebih)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci rebung dan rendam dengan air garam. Kemudian saya cuci kembali rebung sebanyak 3 kali.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu.

  3. 3

    Panaskan minyak. Setelah itu tumis bumbu, daun salam dan serai hingga harum.

  4. 4

    Masukan kacang panjang,tumis sebentar. Kemudian masukan rebung dan tambahkan air.

  5. 5

    Setelah itu beri garam, merica dan penyedap rasa sesuai selera. Tambahkan santan kara tadi.

  6. 6

    Koreksi rasa.

  7. 7

    Masak hingga mendidih dan rebung empuk.

  8. 8

    Sajikan dengan nasi hangat dan sambel tempe penyet. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Kalija
Pawon Kalija @kalija_plw
pada
Palu
resep masakan rumahan sederhana ( dengan bumbu yang ada di kulkas😊)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa