Semur jengkol

Dewi Boengsoe
Dewi Boengsoe @cook_13512708

Masih suka maju mundur kl mw bikin masakan 1 ini, v akhirnya selesai eksekusi jg dg bumbu yg g terlalu ribet ., v rasanya ttp endes ..

Semur jengkol

Masih suka maju mundur kl mw bikin masakan 1 ini, v akhirnya selesai eksekusi jg dg bumbu yg g terlalu ribet ., v rasanya ttp endes ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol tua
  2. Lengkuas untuk rebus dan tumis
  3. Air untuk rebus dan tumis
  4. Bumbu halus
  5. 2 siungbawang putih besar
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 bijikemiri
  9. 3 bijicabe merah sedang
  10. 1/2 buahtomat kecil
  11. Minyak untuk menumis
  12. 1 bungkusroyco
  13. 1/2 bungkuskara
  14. 1/2 sdtlada
  15. 1/2 sdmgula pasir
  16. 3 sdmkecap manis
  17. 2 sdmgaram untuk rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol, garam dan lengkuas kurleb 45menit (sampai empuk) kemudian lupas dan geprek jengkol.. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas yg sudah di geprek, aduk sampai harum kemudian tambahkan 1/2 gelas air tunggu sampai keluar uap

  3. 3

    Masukan jengkol aduk biarkan sampai ada letupan kecil, tambahkan royco, lada, kecap dan gula., aduk" dan tes rasa

  4. 4

    Kemudian tambahkan santan aduk" sampai air menyusut dan meresap sampai kekentalan yg diinginkan.,

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Boengsoe
Dewi Boengsoe @cook_13512708
pada

Komentar

Resep Serupa