Cakalang masak kecap pedas

Alrez
Alrez @cook_8816036

Cakalng ikan yg paling murah dan paling gmpang dapatnya tp orng rumah kurang doyan dengan teksturnya. Srba salah soalnya kl digoreng pasti keras kl sdh dingin,kl direbus anak2 g doyan.
Solusinya dimasak kecap pedas gini pasti habis cukup ditemani dgn nasi anget dijamain tambah berkali2... smpe2 anak2 suka terkecoh dikiranya makan
ayam soalnya mirip2 rasanya dengan ayam kecap😁😁😁..

Cakalang masak kecap pedas

Bagikan Cooksnap pertama
13 orang berencana membuat resep ini
Alrez
Alrez @cook_8816036

Cakalng ikan yg paling murah dan paling gmpang dapatnya tp orng rumah kurang doyan dengan teksturnya. Srba salah soalnya kl digoreng pasti keras kl sdh dingin,kl direbus anak2 g doyan.
Solusinya dimasak kecap pedas gini pasti habis cukup ditemani dgn nasi anget dijamain tambah berkali2... smpe2 anak2 suka terkecoh dikiranya makan
ayam soalnya mirip2 rasanya dengan ayam kecap😁😁😁..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorBahan2: ikan cakalang potong,cuci bersih
  2. 1 lbrdaun salam
  3. 1 btgsere geprek
  4. 1 ruas jempollengkuas, geprek
  5. 1/2 ruaskunyit(me:kunyit bubuk)
  6. secukupnyaAir
  7. 2-3 sdmkecap manis
  8. 2 sdmair asam jawa
  9. secukupnyaKetumbar,jintan halus
  10. Garam
  11. Bumbu halus:
  12. 7 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. secukupnyaCabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan kunyit hingga harum, masukkan lengkuas,sere, daun salam Jintan ketumbar dan garam. Aduk sebentar

  2. 2

    Masukkan ikan,aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air secukupnya..(jika ingin berkuah airnya agak banyakin)

  3. 3

    Tambahkan kecap dan air asam jawa.. biarkan hingga mendidih dan air menyusut sesekali diaduk.

  4. 4

    Koreksi rasa,jika kurang manis boleh ditambahkan kecap lagi.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Alrez
Alrez @cook_8816036
pada
belajar dan terus belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Semur Ayam Kentang
  2. Oseng ONCOM
  3. Dimsum simple (tanpa tepung)
  4. Sosis Ayam Homemade
  5. Chicken Luncheon No Chopper
  1. Tahu Udang Mangga Muda
  2. Ayam goreng.Lalapan
  3. Curos simple
  4. Peyek kacang tanah