Gethuk Yoko Kurung Merah Putih (Getuk Singkong)

Elmi Kitchen_354
Elmi Kitchen_354 @elmi_kitchen354
Klaten Jawa Tengah

Gethuk Yoko merupakan Makanan/oleh2 Khas dari daerah Kurung Ceper Pedan Klaten yg bahan bakunya dari Singkong dibikin Gethuk yg kekinian dgn aneka bentuk dan warna,, rasanya juga khas speciall lembutt enakkk wangii 😘,, sangat berbeda dgn gethuk yg biasa.

Tempat penjualannya di area Pinggir Jln Raya Pedan Ceper tepatnya didesa Kurung.
Dari dulu pingin bangetttt bikin gethuk yg rasanya spesial seperti Gethuk Kurung,,dan sekarang langsung saya coba-coba bikin dan alkhmdulillah berhasil,,semua keluarga yg ada dirumh pada suka bangettt,, apalagi suami bilang ini merupakan gethuk terenakk yg pernah dimakannya,,(ya maklum lah kan sejak suami tinggal menetap di Klaten satu kalipun lum pernah merasakan yg namanya gethuk Kurung),, rasanya ini hampir sama 11 12 dgn rasa gethuk Kurung yg melegenda itu,, tapi ini malah lebih enak lagi dibandingkan dengan gethuk Kurung,,kata keluarga saya yg lain yg pernah beli dan merasakan gethuk Kurung,,
Mumpung momentnya pas dapet tantangan dari Cookpad,,
#DiUlekAsyik
#KamisManis
#PekanInspirasi
#CookpadCommunity

Gethuk Yoko Kurung Merah Putih (Getuk Singkong)

Gethuk Yoko merupakan Makanan/oleh2 Khas dari daerah Kurung Ceper Pedan Klaten yg bahan bakunya dari Singkong dibikin Gethuk yg kekinian dgn aneka bentuk dan warna,, rasanya juga khas speciall lembutt enakkk wangii 😘,, sangat berbeda dgn gethuk yg biasa.

Tempat penjualannya di area Pinggir Jln Raya Pedan Ceper tepatnya didesa Kurung.
Dari dulu pingin bangetttt bikin gethuk yg rasanya spesial seperti Gethuk Kurung,,dan sekarang langsung saya coba-coba bikin dan alkhmdulillah berhasil,,semua keluarga yg ada dirumh pada suka bangettt,, apalagi suami bilang ini merupakan gethuk terenakk yg pernah dimakannya,,(ya maklum lah kan sejak suami tinggal menetap di Klaten satu kalipun lum pernah merasakan yg namanya gethuk Kurung),, rasanya ini hampir sama 11 12 dgn rasa gethuk Kurung yg melegenda itu,, tapi ini malah lebih enak lagi dibandingkan dengan gethuk Kurung,,kata keluarga saya yg lain yg pernah beli dan merasakan gethuk Kurung,,
Mumpung momentnya pas dapet tantangan dari Cookpad,,
#DiUlekAsyik
#KamisManis
#PekanInspirasi
#CookpadCommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 gethuk
  1. 1 KgSingkong
  2. 180 gr (16 sdm)Gula pasir
  3. 100 gr (5 sdm)Simas margarin
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1 sachetVanili bubuk
  6. 2 SdmKrimer kental manis putih
  7. SecukupnyaPasta pewarna makanan (saya pakai Warna merah)
  8. 💦Bahan pelengkap taburan:
  9. 1/4bgian Klapa 1/2 tua,kupas brsih kulitnya,cuci,parut mmanjang
  10. 1/4 sdtGaram
  11. 1 LembarDaun Pandan Simpulkan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong singkong jadi beberapa potongan untuk mempermudah pengupasannya,, kupas, lalu masukkan ke baskom yg sudah berisi air bersih yg dicampur dgn sdikt garam

  2. 2

    Siapkan semua bahan

  3. 3

    Kukus singkong sampai matang

  4. 4

    Kalau singkong sudah matang empuk,, masukkan singkong kedalam cobek, haluskan selagi masih panas

  5. 5

    Kalau sudah mulai halus,tambahkan garam, gula pasir, vanili, dan margarin, haluskan lagi dengan ulekan cobek sampai halus dan tercampur rata semuanya, dan tambahkan Krimer kental manis campur rata dengan ulekan cobek

  6. 6

    Kalau singkong sudah halus lembut dan tercampur rata semuanya,,bagi adonan menjadi 2 bagian,,1 bagian ditetesi pasta merah, campur rata,,dan yg 1 bagian biarkan putih

  7. 7

    Siapkan cetakan, olesi cetakan dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan putih sampai setengah cetakan (memasukkannya dengan sendok makan)

  8. 8

    Lalu masukkan juga adonan merah ke cetakan yg sudah di isi adonan putih tadi,,isi sampai penuh dan padatkan, lakukan seperti itu sampai adonan habis

  9. 9

    Parut kelapa yg sudah dibersihkan, parut memanjang,,

  10. 10

    Caranya agar hasil parutan memanjang posisi marutnya kelapa ditekan dan geser tarik keatas bawah, seterusnya seperti itu, posisi megangnya seperti ini

  11. 11

    Lalu campur semua bahan taburan

  12. 12

    Dan kukus slama 15 menit, bersama daun Pandan.

  13. 13

    Lepaskan/keluarkan gethuk dari cetakan,,dan sajikan bersama taburan kelapa

  14. 14

    Gethuk enak siap dinikmati,,

  15. 15

    Eeemmm lezaaaattt delicious😘😘😘

  16. 16
  17. 17
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elmi Kitchen_354
Elmi Kitchen_354 @elmi_kitchen354
pada
Klaten Jawa Tengah
I Realy Loves To Cook and Bake Since I Wash I Little 🥘🌮🍳🥣🥗🍱🍲 🍜🍪🍩🍰🍔🥪🍕🍨🍹Dari kecil suka sekali yg namanya otak atik resep masakan.Saya hanyalah seorang istri yg masih belajar dan akan terus belajar untuk slalu berusaha memberikan masakan yg delicious dan simple bwt kluarga tercinta.Cookpad ini terutama bwt nyimpen semua koleksi resep² turun temurun dari Orangtua saya,,semua koleksi resep masakan sehari-hari favorit kluarga saya,,dan juga koleksi resep hasil kursus sekolah memasak saya dulu,, agar kelak bisa berguna untuk anak cucu tercinta.Dan juga moga bisa bermanfa'at untuk temn2 Cookpad yg membutuhkannya,Aamiin...🤲😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa