Kering Kentang Tempe

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gkentang kupas
  2. 1 papantempe
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 ruaslengkuas
  5. Minyak goreng
  6. Air
  7. Bumbu Halus :
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 buahtomat
  11. 10 buahcabai rawit merah
  12. secukupnyaGaram, gula, dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis kentang, lalu rendam dengan air. Ganti air rendaman hingga tidak coklat.

  2. 2

    Potong tipis tempe. Panaskan minyak goreng, goreng tempe dan kentang hingga kering.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tambahkan air.

  5. 5

    Lakukan test rasa. Tunggu hingga bumbu mengental.

  6. 6

    Setelah mengental, matikan kompor. Masukkan kentang dan tempe, aduk hingga rata.

  7. 7

    Nyalakan kompor kembali, masak kering kentang dan tempe dengan api kecil.

  8. 8

    Kering kentang tempe siap disajikan 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KREDAVA
KREDAVA @kredavaID
pada
Jawa Tengah
Masih belajar masak 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa