Spaghetti with mushroom sauce

Sonia Stephanie
Sonia Stephanie @Stephanie_sonia
D.I Yogyakarta

cinta bgt sm pasta, doyan banget, dan pas lg pengen di mushroom in saus.
akhirnya ke supermarket ada jamur horn, menarik dan menggiurkan buat dimasak. akhirnya eksekusi pasta ini.
untuk jamur, bs pkai jamur lainnya jg ya.
enak jg pke portobello atau champignon.
paling enak sebetulnya pakai king oyster. yukk cuss resepnya

Spaghetti with mushroom sauce

cinta bgt sm pasta, doyan banget, dan pas lg pengen di mushroom in saus.
akhirnya ke supermarket ada jamur horn, menarik dan menggiurkan buat dimasak. akhirnya eksekusi pasta ini.
untuk jamur, bs pkai jamur lainnya jg ya.
enak jg pke portobello atau champignon.
paling enak sebetulnya pakai king oyster. yukk cuss resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksspaghetti, me la fonte 10
  2. bahan saus :
  3. 1 packjamur horn coklat, beli di superindo
  4. 3lmbar smoked beef, potong2
  5. 1 bhbawang bombay, ukuran kecil, cincang kasar
  6. 5 siungbawang putih, cincang
  7. 1 sdmperes, tepung terigu
  8. 3 sdmbutter, me unsalted
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtpala
  13. 50 grkeju cheddar parut
  14. 200 mlcooking cream
  15. 100 mlsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus spaghetti, dg air mendidih dan dberi sedikit garam dan minyak.

  2. 2

    Masak hingga aldente

  3. 3

    Untuk sausnya, panaskan butter dalam pan, masukkan bawang putih, tumis hingga agak kecoklatan dan harum

  4. 4

    Masukkan bawang bombay aduk hingga layu dan harum, susul dg smoked beef, tumis sebentar

  5. 5

    Masukkan tepung terigu, aduk2.

  6. 6

    Masukkan cooking cream dan susu cair, aduk hingga merata, gunakan api kecil

  7. 7

    Masukkan gula, garam, merica dan pala. perbaiki rasa dan tekstur. jika dirasa terlalu kental bs dtambah susu cairnya. klo kurang cair, bs dtambah tepung terigunya.

  8. 8

    Masak saus hingga meletup letup, aduk dr pinggiran pan hingga ke dasar pan, supaya tdk ada yg gosong.

  9. 9

    Angkat, siap disiram diatas spaghetti yg tekah drebus. bs dsiram, atau dicampurkan dlu baru di plating.

  10. 10

    Yummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sonia Stephanie
Sonia Stephanie @Stephanie_sonia
pada
D.I Yogyakarta
Suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa