Ayam goreng

Name: Ayam goreng
Yield: 2-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; secukupnya Kunyit, jahe, lengkuas; secukupnya Ketumbar, pala, kemiri; Garam, gula dan penyedap; secukupnya air; minyak untuk menggoreng

Ira nurlina @nurlince

Lembang

Ayam goreng

Ira nurlina @nurlince

Lembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-5 porsi

1 kgayam
secukupnyaKunyit, jahe, lengkuas
secukupnyaKetumbar, pala, kemiri
Garam, gula dan penyedap
secukupnyaair
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi 8-10 bagian dan cuci bersih
2

Haluskan bumbu seperti ketumbar, pala, kunyit, jahe, lengkuas, dan kemiri
3

Siapkan wajan ungkep ayam beserta bumbu di api sedang dan tambahkan air secukupnya
4

Tambahkan garam, penyedap dan gula putih secukupnya
5

Ungkep ayam hingga air surut dan ayam empuk lalu sisihkan
6

Siapkan minyak untuk menggoreng ayam.
7

Goreng ayam satu persatu hingga kuning kecoklatan.
8

Angkat dan sajikan