Keripik singkong manis pedas

Dapet singkong dari orang tua, tadinya cuma mau digoreng biasa aja, karna #KusukaNGEMIL dan liat jam ternyata waktu suami pulang kerja masi lama, akhirnya iseng aja bikin keripik singkong ini. Agak PR sih ternyata waktu bikinnya lumayan lama juga😁

Lebih banyak

Keripik singkong manis pedas

Ade A. Firial @cook_12340773

Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgSingkong
4 siungBawang Merah
2 siungBawang putih
5 buahCabai merah keriting
1 1/2 kepingGula merah
4 SDMGula putih (sesuai selera)
4renceng Asam jawa
1 SDTPenyedap rasa
1 SDTGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong singkong sesuai selera, jemur, dan jika sudah kering bisa langsung digoreng hingga keemasan dengan menggunakan minyak secukupnya
2

Ulek semua bahan kecuali gula putih dan asam jawa
3

Campurkan asam jawa dengan air secukupnya
4

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, kemudian campurkan air asam jawa (jika ingin terasa asam campurkan semuanya), kemudian tambahkan gula putih (sesuai selera). Aduk trs hingga mendidih, kemudian matikan api dan diamkan
5

Jika bumbunya sudah dingin, campurkan dengan singkong yg sudah digoreng sebelumnya. Aduk hingga rata dalam keadaan tanpa api
6

Keripik siap untuk disajikan..