Bersihkan dulu ikan dengan air mengalir kecil

Kemudian, baluri ikan dengan garam. Tambahkan tepung peyek/virgo, lalu beri sedikit air (jangan terlalu encer ya bun..) aduk hingga merata

Goreng ikan hingga kecoklatan dan krispi. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencobaa...