Tumis Bunga Bawang Merah Bejek Tahu Bumbu Cabe #selasabisa
Sebenernya sudah penasaran dr dulu sm sayur ini krn kadang suka liat di pasar. Ngelirik doang ga sampe kebeli gara2 bingung dimasak apa bunga bawang begini 😅
Tp kapan hari pas main ke Batu, waktu lg jalan2 pagi ada penjual sayur keliling, keranjangnya full sm bunga bawang. Karena si Mas penasaran jg, yaudin deh beli seiket. Mana murah lagi, pdhl iketannya gede bgtt, cuma 2ribu perak 😁
Krn belum pernah ngolah bunga bawang alias belalu, sy cari inspirasi dr resepnya Pawon Ibuk, #selasabisa dg modif sana-sini, ditambah tahu pula, ngabisin stok tahu yg tinggal seiprit 😅 Cabenya jg sy ulek jd rasanya dominan. Enak deeh kres kres gitu, si Mas dan adek saya suka, tp kemungkinan rasanya jadi agak beda sm resep asli 😂 Kalau mau coba rasa orisinilnya, bisa langsung cek di Cookpad-nya yaa 😄
-
#clovercookinglover #cookpadersjawabali #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya
-
#hanaizu_sayur #hanaizu_masakanindonesia #hanaizu_reshare #hanaizu_event #hanaizu_original
Tumis Bunga Bawang Merah Bejek Tahu Bumbu Cabe #selasabisa
Sebenernya sudah penasaran dr dulu sm sayur ini krn kadang suka liat di pasar. Ngelirik doang ga sampe kebeli gara2 bingung dimasak apa bunga bawang begini 😅
Tp kapan hari pas main ke Batu, waktu lg jalan2 pagi ada penjual sayur keliling, keranjangnya full sm bunga bawang. Karena si Mas penasaran jg, yaudin deh beli seiket. Mana murah lagi, pdhl iketannya gede bgtt, cuma 2ribu perak 😁
Krn belum pernah ngolah bunga bawang alias belalu, sy cari inspirasi dr resepnya Pawon Ibuk, #selasabisa dg modif sana-sini, ditambah tahu pula, ngabisin stok tahu yg tinggal seiprit 😅 Cabenya jg sy ulek jd rasanya dominan. Enak deeh kres kres gitu, si Mas dan adek saya suka, tp kemungkinan rasanya jadi agak beda sm resep asli 😂 Kalau mau coba rasa orisinilnya, bisa langsung cek di Cookpad-nya yaa 😄
-
#clovercookinglover #cookpadersjawabali #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya
-
#hanaizu_sayur #hanaizu_masakanindonesia #hanaizu_reshare #hanaizu_event #hanaizu_original
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai tahu putih yang sudah dihancurkan/bejek sampai agak mengering. Sisihkan di salah satu sisi wajan.
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai wangi dan layu. Disusul tumis bumbu halus.
- 3
Aduk rata dengan tahu, tumis sebentar.
- 4
Masukkan bunga bawang, tumis sampai terlihat agak layu, tambahkan air.
- 5
Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin, dan dashi. Aduk rata. Diamkan sampai air sat dan bunga bawang matang.
- 6
Tambahkan gula dan garam, aduk, tes rasa. Done! 😄
- 7
Segera pindahkan ke wadah lain yaa BunSis, biar bunga bawangnya ga overcooked, biar tetep kres kres enyaak 😋 Dimakan pakai lauk panggangan, tempe, dan kerupuk hmmm mantaap!
- 8
Penampakan bunga bawangnya sblm diolah, nyenengin bgttt, nggerumbul banyak gitu 😍😍 Btw bagian yg paling sedap dr bunga bawang ada di bunganya dan tangkai2 ujung atas.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar