Puding Pandan Susu Jagung Manis

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
DKI Jakarta

Ceritanyaaaa aku lagi iseng, pengen bikin puding tapi bingung mau bikin puding apa. Nyari nyari ide buat ngerjain PR dengan tema #KusukaNGEMIL untuk postingan yg ke dua. Akhirnya tengok tengok ke kulkas dan nemu jagung manis. Liat liat lagi ke lemari penyimpanan bahan makanan, nemu puding susu nutrijel yg udah beberapa bulan ada di sana. Daripada expired ya kaaan, lebih baik dibikin aja. Dpt ide bikin puding 2 lapis dengan memanfaatkan bahan bahan yg ada di rumah. Hasilnyaaa, enaaak, lembut lembut manis, gurih, gimanaaa gitu. Lumayan buat ngemil dan desert sehabis makan. Yuuuuk dilihat lihat resep dan cara membuatnya ;)
#KusukaNGEMIL #RabuBaru #cookpadcommunity #pekaninspirasi

Puding Pandan Susu Jagung Manis

53 orang berencana membuat resep ini

Ceritanyaaaa aku lagi iseng, pengen bikin puding tapi bingung mau bikin puding apa. Nyari nyari ide buat ngerjain PR dengan tema #KusukaNGEMIL untuk postingan yg ke dua. Akhirnya tengok tengok ke kulkas dan nemu jagung manis. Liat liat lagi ke lemari penyimpanan bahan makanan, nemu puding susu nutrijel yg udah beberapa bulan ada di sana. Daripada expired ya kaaan, lebih baik dibikin aja. Dpt ide bikin puding 2 lapis dengan memanfaatkan bahan bahan yg ada di rumah. Hasilnyaaa, enaaak, lembut lembut manis, gurih, gimanaaa gitu. Lumayan buat ngemil dan desert sehabis makan. Yuuuuk dilihat lihat resep dan cara membuatnya ;)
#KusukaNGEMIL #RabuBaru #cookpadcommunity #pekaninspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
> 10 cup
  1. 😊 Bahan Puding Jagung:
  2. 1 bonggoljagung manis ukuran besar, dipipil
  3. 3 sdmtepung maizena
  4. 500 mlair matang
  5. 5 sdmSKM putih
  6. 2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  7. 100 mlsantan kara
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 😊 Bahan puding pandan:
  10. 1 1/2 bungkuspuding Nutrijel susu (210 gram)
  11. 1 butirtelur, kocok lepas
  12. 1000 mlair matang
  13. 100 mlsantan kara
  14. 3 sdmgula pasir (sesuai selera)
  15. 3 sdmSKM putih
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 2 sdmmaizena
  18. Secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama kita membuat puding jagung terlebih dahulu. Dalam panci, masukan air, santan kara, garam, tepung maizena dan gula pasir. Rebus hingga bahan larut dan mendidih.

  2. 2

    Kemudian masukan jagung manis, masak hingga jagung cukup empuk. Masukan susu kental manis. Aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya.

  3. 3

    Matikan api, tunggu hingga uap panas hilang. Setelah itu masukan adonan puding jagung dalam wadah. Cukup 1/3 atau 1/2 bagian wadah saja yg terisi (kurleb 2 sdt untuk ukuran cup yg aku gunakan). Sisihkan, biarkan dingin.

  4. 4

    Selanjutnya, kita membuat puding susu pandan.

  5. 5

    Dalam panci, masukan air, santan kara, maizena, SKM, puding susu nutrijel, gula pasir, dan garam. Rebus hingga seluruh bahan larut dan mendidih.

  6. 6

    Kocok lepas telur dalam wadah terpisah. Ambil kurleb 3 sendok sayur adonan puding, masukan ke dalam kocokan telur, aduk hingga tercampur rata.

  7. 7

    Setelah itu, masukan kembali kocokan telur dan bahan puding ke dalam panci yg berisi adonan puding sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

  8. 8

    Terakhir, masukan secukupnya pasta pandan. Aduk rata, jangan lupa cicipi rasanya. Tunggu hingga uap panasnya hilang, lalu tuang ke dalam wadah yg sudah diisi dengan puding jagung manis hingga wadah terisi penuh.

  9. 9

    Setelah itu tunggu hingga suhu ruang, lalu masukan ke dalam kulkas kurleb 1 - 2 jam atau hingga waktu penyajian. Selesaaaiii, selamat mencoba ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
pada
DKI Jakarta
👩‍🍳 Saya suka memasak tetapi tidak suka mencuci piring dan perabot dapur 😄👩‍🍳 Mulai berbagi resep sejak 26 Juli 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa