Rendang daging

Chika
Chika @chika2308

Sukses bikin anakku yg lg mogok makan lahap habis 2 porsi.

Rendang daging

25 orang berencana membuat resep ini

Sukses bikin anakku yg lg mogok makan lahap habis 2 porsi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi, potong dadu agak besar
  2. 6 bungkussantan bubuk
  3. 600 mlair
  4. Rempah
  5. 1.5 buahbunga lawang
  6. 3 buahcengkeh
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. Bumbu halus
  10. 20cabe merah keriting
  11. 15bawang merah
  12. 10bawang putih
  13. 1/2 sdtpala bubuk
  14. 1 sdtsereh bubuk
  15. 1/2 sdtjinten
  16. 1.5 sdtketumbar
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 1 ruasjahe
  19. 2 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, tumis dengan sedikiiit saja minyak sampai wangi

  2. 2

    Masukkan santan bubuk yg sudah dicampur dengan 600 ml air. Didihkan

  3. 3

    Masukkan potongan daging sapi ke kuah santan, tambahkan rempah2 kering

  4. 4

    Kecilkan api, masak sampai santan menyusut. Kurleb 3 jam. Sambil diaduk 30 menit sekali.

  5. 5

    Tambahkan garam ketika sdh masuk 1 jam daging dimasak. Tidak perlu banyak2. Sedikit2 dulu krn makin kering santan, daging jadi semakin asin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chika
Chika @chika2308
pada
Jurnal resep pribadi aneka masakan mudah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa