Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 13 balokgula merah
  2. 250 grtepung ketan putih
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 100 mlsantan
  5. Parutan kelapa (ops)
  6. 1 sdmgula pasir
  7. Sejumputgaram
  8. 1/2 sdtbp (ops)
  9. Larutan gula :
  10. 2 sdmgula pasir
  11. Daun pandan
  12. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir dan garam. Tambah santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga bisa dibentuk. Bentuk adonan bulan pipih lonjong. Panaskan minyak. Goreng adonan sampai matang kecoklatan Gunakan api kecil. Sisihkan Masak gula merah, daun pandan dan air sampai gula larut saja tidak perlu mendidih. Matikan api. Saring gula dan sisihkan daun pandannya

  2. 2

    Masak kembali larutan gula. Tambah gula pasir. Biarkan sampai kental berserat, Kecilkan api. Segera masukan adonan yang sudah digoreng. Aduk cepat supaya gula terbalur merata dan gula tidak sampai kering menggumpalBiarkan sebentar supaya gula kering menyerap. Siap dinikmati dengan secangkir teh atau kopi. Manisnya poolllll. Ketannya harum dan gurih...yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisha Mikhayla Sinaga
Aisha Mikhayla Sinaga @AishaMikaila_12
pada
Jagakarsa Jakarta Selatan
راي ايجا ريادي
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa