Bolu Sarang Semut

bubunIrma
bubunIrma @bubunirma

Bismillah...
Hari ini memanfaatkan waktu yang ada untuk memberanikan diri lagi untuk baking bolu sarang semut ini. Kali ini buat 1/2 resep aja mengandalkan resep warisan dari almh mama. Soalnya udah bertahun2 juga gak pernah lagi baking bolu ini dan takut nanti hasilnya gagal.
Alhamdulillah, akhirnya jadi juga dan dpt dinikmati untuk camilan sore ini.

Bolu Sarang Semut

12 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Hari ini memanfaatkan waktu yang ada untuk memberanikan diri lagi untuk baking bolu sarang semut ini. Kali ini buat 1/2 resep aja mengandalkan resep warisan dari almh mama. Soalnya udah bertahun2 juga gak pernah lagi baking bolu ini dan takut nanti hasilnya gagal.
Alhamdulillah, akhirnya jadi juga dan dpt dinikmati untuk camilan sore ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. > Bahan karamel :
  2. 400 grgula pasir
  3. 500 mlair panas
  4. > Bahan bolu :
  5. 8 btrtelur
  6. 2 sdtbaking powder
  7. 2 sdtsoda kue
  8. 1 sdtvanili
  9. 250 grtepung terigu
  10. 2 sachetskm coklat + air (hasilnya jadi 200 ml)
  11. 50 grmargarin dicairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat karamel : panaskan gula sampai meleleh/mencair. Setelah mencair berwarna agak menghitam/coklat, tuangkan air panas perlahan2. Masak hingga mendidih dan gula larut. Salin dalam satu wadah dan biarkan hingga dingin.

  2. 2

    Kocok telur pakai whisk aduk sebentar asal nyampur aja.

  3. 3

    Sambil dikocok masukkan secara bertahap dan diaduk baking powder, soda kue, dan vanili. Tambahkan tepung terigu dan larutan skm. Terakhir masukkan larutan skm dan margarin cair dan aduk rata.

  4. 4

    Pastikan adonan tidak bergerindil dan bila perlu adonan disaring dulu.

  5. 5

    Salin adonan keloyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.

  6. 6

    Panggang kurang lebih 60 mnt (sesuaikan pemakaian oven masing-masing). Lama waktu memanggang agak lama dari buat cake biasa karena ini adonannya agak cair. Lakukan juga tes tusuk untuk melihat kematangannya.

  7. 7

    Saya tadi buat di loyang yang agak kebesaran. Jadi hasilnya kurang tinggi 😊😁

  8. 8

    😁 Selamat Mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bubunIrma
bubunIrma @bubunirma
pada
I 💜 cakes and cookies. I 💜 cook and recook.Cooking make me happy 😀😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa