Bakwan Daun Singkong - Blendrat

Arifah Nur Khasanah
Arifah Nur Khasanah @cook_10167520
Yogyakarta

Meramaikan #KusukaNGEMIL ini makanan ndeso banget dah. Pertama jumpa inget banget masih kecil pas buka puasa di rumah simbah deket pantai selatan Gunungkidul. Nagih banget gak bisa berhenti makannya. Sampe-sampe pas udah merantau ngidam banget nih tapi susah cari daun singkong di Balikpapan😂 pokoknya ini makanan wajib kalau pas kumpul keluarga di rumah simbah 😊 Ini temen minum teh yang cucok sambil nyeplus cabe atau dicocol saos maupun sambel, bisa sambel pecel, sambel bawang, sambel terasi bahkan kuah rendang atau cuko 😁
Selamat mencoba 😍

Bakwan Daun Singkong - Blendrat

Meramaikan #KusukaNGEMIL ini makanan ndeso banget dah. Pertama jumpa inget banget masih kecil pas buka puasa di rumah simbah deket pantai selatan Gunungkidul. Nagih banget gak bisa berhenti makannya. Sampe-sampe pas udah merantau ngidam banget nih tapi susah cari daun singkong di Balikpapan😂 pokoknya ini makanan wajib kalau pas kumpul keluarga di rumah simbah 😊 Ini temen minum teh yang cucok sambil nyeplus cabe atau dicocol saos maupun sambel, bisa sambel pecel, sambel bawang, sambel terasi bahkan kuah rendang atau cuko 😁
Selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daun singkong tua
  2. 8 sdmtepung terigu
  3. 4 sdmtepung beras
  4. Air
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu ulek:
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 butirkemiri
  9. Sejumputketumbar
  10. Garam
  11. Micin & penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong sampai empuk, tiriskan. Bilas menggunakan air matang dingin. Peras kemudian urai dan cincang kasar.

  2. 2

    Campurkan tepung dengan bumbu ulek menggunakan air

  3. 3

    Campurkan adonan tepung bumbu dengan daun singkong. Goreng sedikit untuk koreksi rasa.

  4. 4

    Bisa menggunakan sendok makan untuk menakar adonan, goreng sampai kecoklatan

  5. 5

    Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arifah Nur Khasanah
Arifah Nur Khasanah @cook_10167520
pada
Yogyakarta
Seorang istri & seorang ibu yang masih terus belajar..IG: @ijammeru // @h.1.y
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa