Kerang Saus Padang

Nissa Kusariana
Nissa Kusariana @kusariana89

Kerang Saus Padang

Bagikan Cooksnap pertama
20 orang berencana membuat resep ini
Nissa Kusariana
Nissa Kusariana @kusariana89
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgkerang kupas
  2. 3 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  5. 5 buahcabai keriting (sesuai selera)
  6. 2 buahcabai rawit
  7. 3 sdmsaus cabai
  8. 2 sdmsaus tomat
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 ruasjahe
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaGaram/penyedap
  14. 2 lembardaun jeruk (sesuai selera boleh di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang kupas 15-20 menit, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu (bawang putih,bawang merah,merica,jahe,cabai)

  3. 3

    Iris tipis bawang bombay

  4. 4

    Panaskan wajan kemudian masukkan bawang bombay (tunggu sampai layu), bumbu-bumbu yang telah dihaluskan dan daun jeruk, masak hingga harum

  5. 5

    Masukkan 3 jenis saus, gula pasir, garam, dan air. Masak hingga mendidih

  6. 6

    Masukkan kerang kupas yang telah direbus.

  7. 7

    Masak sekitar 15 menit supaya bumbu meresap ke dalam daging kerang.

  8. 8

    Sesuaikan rasa, dan siap disajikan 😊😊

  9. 9

    Selamat mencobaa 😊
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Nissa Kusariana
Nissa Kusariana @kusariana89
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kentang kecap
  2. Ayam Nangka Masak Santan
  3. Apem Kukus Khas Gunung Kidul
  4. Gulai Rebung Kikil
  5. Dorayaki Cream Cookies
  1. Sup ceker ayam simple
  2. Oseng bihun
  3. Perkedel Kentang
  4. Seblak kuah pedasss