Donat Simpel

Dini Wahyuni
Dini Wahyuni @cook_4502438
Pematangsiantar

Kemaren buat yg dr tepung pondan kotakan, nah skrg yg lbh modif tp ttp simpel kok

Donat Simpel

Kemaren buat yg dr tepung pondan kotakan, nah skrg yg lbh modif tp ttp simpel kok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 🔴 bahan donat
  2. 250 grtepung (segitiga biru)
  3. 150 ccair dingin
  4. 1/2 bgksfermipan
  5. 3 sendokmargarin (blueband)
  6. 1 btrtelur (kuning saja)
  7. sejumputgaram
  8. 1/4 kggula pasir
  9. 🔴 bahan toping
  10. DCC
  11. keju parut (prochiz)
  12. ceres

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur tepung dgn fermipan sampai rata

  2. 2

    Tambahkan kuning telurnya
    - tambahkan gula (aduk)
    - tambahkan air sedikit demi sedikit (sambil di ulen)

    - ulen sampai tercampur semua

  3. 3

    Sesudah semua tercampur tambahkan mentega dan garam
    - ulen sampai kalis (kurleb 15- 20mnt)

    💮kalis sudah tdk terlalu lengket tangan lagi
    💮yang paling oke kalau ditarik teksturnya seperti permen karet melar, tdk lsg robek

  4. 4

    Sudah kalis diamkan kurleb 50mnt (atau sampai mengembang 2x lipat)

    💮tutup dengan kain basah

  5. 5

    Sudah mengembang, kempiskan adonan lagi (tinju tinju)
    - cetak dengan cetakan donat,
    💮 kalau tdk ada cetakan ambil segenggam adonan bagi dua bagian, lalu bulatkan dan coblos tengahnya

  6. 6

    Diamkan donat yg sudah dibentuk td / sdh dicetak kurleb 15 mnt.

    -lalu goreng sampai kuning keemasan

    -diamkan sampai tdk panas lg

  7. 7

    Lelehkan DCC (coklat batangan) tambahkan mentega sedikit

    - diamkan sampai agak mengental (jgn terlalu lama nti jd keras lagi hahaha)

    -celupkan donat bagian atas saja
    -taburi dgn ceres, atau keju

  8. 8

    Keju nya diparut dulu ya ehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Wahyuni
Dini Wahyuni @cook_4502438
pada
Pematangsiantar
suka masak yg sederhana tapi harus endess... 😋👅
Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
halo mba Dini, untuk bahan kuning telur kamu masukkan di langkah berapa ya? mungkin terlewat ketika menulis, yuk ditambahkan di resepmu. :)

Resep Serupa