Puding Lumut Coklat Lumer Gurih

Nixma Ilmie
Nixma Ilmie @nix_bake
Surabaya - Bekasi

Puding ini rasanya gurih,wangi, lembut dan nyoklat banget. pokok nya endeeuuss sekali, mudah dan simple cara buat nya. Dijamin sukses dan anti gagal. Ini sy bikin 2 resep yaa...klo terlalu banyak bs di kurangi sesuai porsi. source resep by tintin rayner

Puding Lumut Coklat Lumer Gurih

22 orang berencana membuat resep ini

Puding ini rasanya gurih,wangi, lembut dan nyoklat banget. pokok nya endeeuuss sekali, mudah dan simple cara buat nya. Dijamin sukses dan anti gagal. Ini sy bikin 2 resep yaa...klo terlalu banyak bs di kurangi sesuai porsi. source resep by tintin rayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. puding lumut :
  2. 2 schagar-agar satelit plain
  3. 3 bkskara 65 ml
  4. 3 butirtelur
  5. 350 grgula pasir / 16 sdm
  6. 1,5 sdmpasta pandan
  7. 1/2 sdtvanilli cair
  8. 1200 mlair
  9. puding coklat :
  10. 2 schagar-agar satelit plain
  11. 3 sdmcoklat bubuk
  12. 1/2 kalengskm coklat
  13. 300 grgula pasir / 12 sdm
  14. 1400 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan puding lumut kecuali telur lalu aduk rata

  2. 2

    Kocok telur hingga tercampur, lalu masukkan ke adonan agar lumut campur rata

  3. 3

    Masak adonan puding lumut hingga mendidih dengan api kecil, supaya tidak meluap ketika mendidih dan lebih tanak. aduk ketika belum mendidih agar gula merata, setelah itu diamkan mendidih tanpa di aduk. biarkan mendidih beberapa menit supaya adonan tanak lalu matikan api.

  4. 4

    Jika ingin hasil lumut yang halus boleh agak sering di aduk ketika memasak. Tapi jika ingin lumut lebih terlihat menggumpal besar, aduk sesekali saja ketika masak

  5. 5

    Setelah api mati, aduk dan diamkan hingga uap panas sedikit berkurang dan adonan sedikit mengental baru masukkan ke cetakan supaya lumut bs tersebar rata atau full lumut

  6. 6

    Setelah puding lumut mengeras kita masak puding coklat

  7. 7

    Masukkan semua bahan puding coklat lalu aduk rata

  8. 8

    Masak dengan api kecil hingga mendidih agak lama supaya tanak. aduk ketika memasak agar adonan tidak naik

  9. 9

    Setelah matikan api, aduk terus adonan puding coklat supaya uap panas cepat hilang dan coklat lebih merata. Tunggu hingga agak mengental dan lbh dingin, lalu masukkan sedikit-sedikit (agar tdk melelh) ke puding lumut yg sdh mengeras. setelah lapisan coklat di tuang tusuk-tusuk perlahan bagian tengah puding secara acak, agar puding bs maksimal merekat dan tidak mudah lepas lapisannya ketika di potong

  10. 10

    Simpan puding dlm kulkas hingga mengeras dan akan lebih segar ketika dimakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nixma Ilmie
Nixma Ilmie @nix_bake
pada
Surabaya - Bekasi
An ordinary me, who loves u & cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa