Ongol Ongol kukus enak

Uthe
Uthe @cook_5891387
Klaten jawa tengah

Bikin snack buat karyawan yg lembur mlm. Bikin ongol2 sj krn lg pingin 😄dan bahannya ready . Sebelumnya sy pernah buat yg versi masak langsung , tp males ngaduknya krn berat . Nah yg ini versi kukus suka sekali saya krn praktis dan rasa sama enaknya . Makasih mb Diah Odie utk resepnya .

Ongol Ongol kukus enak

Bikin snack buat karyawan yg lembur mlm. Bikin ongol2 sj krn lg pingin 😄dan bahannya ready . Sebelumnya sy pernah buat yg versi masak langsung , tp males ngaduknya krn berat . Nah yg ini versi kukus suka sekali saya krn praktis dan rasa sama enaknya . Makasih mb Diah Odie utk resepnya .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 mnt
1 piring besar
  1. 🍒Bahan A :
  2. 200 grgula merah
  3. 50 grgula pasir
  4. 1 sdtgaram
  5. 450 mlair
  6. 1 lembardaun pandan / 1 sdt vanili bubuk
  7. 🍒Bahan B :
  8. 250 grtepung sagu (sagu tani)
  9. 1 bngkskara segitiga tambah air hingga 250 ml
  10. 1 sdmminyak goreng
  11. 🍒kelapa parut + garam lalu kukus 10 mnt

Cara Membuat

50 mnt
  1. 1

    Campur semua bahan A masak sampai mendidih dan gula larut

  2. 2

    Kemudian saring lalu sisihkan

  3. 3

    Campur semua bahan B ke dlm wadah.

  4. 4

    Tuang bahan A selagi masih panas ke adonan bahan B.

  5. 5

    Aduk2 hingga rata lalu saring.

  6. 6

    Panaskan kukusan lalu taruh loyang yg sdh diolesi minyak goreng dan alasi plastik biar mudah dibalik. Sy pake loyang teflon jd cuma oles minyak sj tdk perlu plastik sdh aman dibalik.

  7. 7

    Tuang 1/3 adonan dan kukus slm 10 mnt

  8. 8

    Lalu timpa lagi 1/3 adonan kedua dan kukus slm 10 mnt

  9. 9

    Tuang adonan terakhir dan kukus slm 15 mnt.

  10. 10

    Setiap mau menuang adonan aduk2 dulu biar sagu tdk mengendap di bawah.

  11. 11

    Cek permukaan, klo sudah tdk berair angkat dinginkan lalu balik.

  12. 12

    Potong dg pisau bungkus dg plastik atau pakai solet plastik lalu gulingkan ke kelapa parut

  13. 13

    Dijamin laris manis mom.. semua pasti suka dg ongol2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uthe
Uthe @cook_5891387
pada
Klaten jawa tengah
hobby cooking n baking....traveling kadang2 😄
Lebih banyak

Komentar

henny irawan
henny irawan @cook_21404348
sis mau nanya...it karanya pake nya yg 65 ml ap 200 ml yah?

Resep Serupa